58、第 58 章（5 / 6）

沉稳地在锅里摩擦。就像一个有几十年经验的老师傅。

她的眉眼很清秀，像温和的水，又带了点细致，似涓涓细流。很难想象水一样的姑娘，居然能抡得动大锅大铲，轻松地做出无与伦比的美食。

周粥已经把五花肉皮煎干净了，然后用刷子把肉皮表面清洗干净。

刷子灵活利索地在五花肉皮上上下移动，很快将肉皮刷得干干净净。

再把五花肉放到砧板上，切成大小均匀的肉片。肉片切好放到一个大盆里，加入盐，白糖，料酒，酱油，生姜，胡椒粉等调料搅拌均匀，腌制五分钟，等腌制入味。

大概腌制五分钟之后，把肉粉倒进去搅拌。使每一片肉都裹上均匀的肉粉。

然后把竹蒸笼的底部铺上蒸帘，再把之前就处理好的土豆块铺到蒸帘上。

周粥把已经裹好粉的五花肉交叠交错着放到蒸笼里，盖上盖子，开火，等下粉蒸肉蒸熟。

一蒸上之后，导演就喊了cut。等待粉蒸肉蒸熟，开盖煮锅的那一刻再拍。

渐渐的，蒸笼里冒出热乎乎的气，热气里裹含着浓浓的肉香夹杂着大米和糯米的清香。

“好香啊。”

“今天蒸了这么一大盘，等会儿总算能多吃两口。”

“你想多了，没看到这会儿人比中午多吗？待会儿还是得抢，等下手速要快一点！”

“我看你们是在做梦，这道菜做好了之后，是要给演员拍戏的，马上演员就要拍吃饭的戏了，人家吃了还有我们吃的？”

“卧槽忘了这个了，还以为跟中午一样，拍了我们就可以吃了。”

“只希望等会儿演员们拍戏的时候少吃点吧。”

蒸笼里冒出的香气越来越浓，沉浸在这样的香气里却又吃不到，让人只觉十分煎熬。

大概四十分钟后粉蒸肉终于蒸好了，开盖出锅。

棕红色的五花肉肥瘦相间，小山一样堆积在土豆上，被软糯糯的肉粉裹着，通体亮润润的。

所有人都咽了咽口水。

沈致和冯楚楚早已准备好马上开拍。等着粉蒸肉上桌。

张导看了眼粉蒸肉，然后道：“下一条开拍。”

冯楚楚眼睛一亮，立即站到周粥的位置，等导演下令。

她看着近在咫尺的粉蒸肉，深深地吸气，然后导演喊了开始。

她立即进入状态，把粉蒸肉端起来，走到桌