第一千四百七十六章 厨艺大赛(二十一更)(2 / 3)
到肉丸成金黄色的时候,赵铁柱将肉丸捞了出来,拿出一根汤匙,轻轻的在肉丸上敲了敲,将肉丸的外壳给敲碎,然后再将肉丸给放进锅里炸了三十秒左右,出锅。
不错嘛,懂得再炸一次,这可以增加肉丸的酥脆程度!林总双手抱胸,十分内行的说道。
赵铁柱将锅清空,只剩下一点点的油,然后加入了番茄酱,开始炒,随后又加了一些的盐和糖,最后加入淀粉水勾芡,完成后将这些芡汁倒在了肉丸上。
好了,这是我做的。赵铁柱说道,做的不好,大家多担待。
看着卖相不错。林总说道,就是不知道味道怎么样了,来,大家先尝尝我的胡萝卜吵牛肉。
众人纷纷拿起筷子试吃了一下。
味道很不错。红韵真心的说道,牛肉的嫩度很好,胡萝卜清甜,很搭配,这个我喜欢。
还可以。格格简单的说道。
很好吃诶。赵铁柱吃了一口之后再接着吃了一口,味道很好,比我的厉害多了。
呵呵,还好吧,今天不是很在状态,只能做这个了。林总笑着说道。
最后的评分,红韵给了九分,格格给了七分,赵铁柱给了八分,三个人的满分是三十分的,所以林总得了二十四分,算是优秀了。
接下去的西红柿炒蛋,十分一般般,蛋炒的过老了,不嫩,而西红柿也炒的半生不熟的,但是赵铁柱给出了九分,红韵给了八分,林总给了九分,总分二十六,相当高!至于为什么给这么高,相信明眼人都是看的出来的。
然后是红韵,红韵的菜倒是不错,这么多年带格格带到大,做饭什么的自然是不在话下,最后一人给了九分,总共二十七分。
最后一道菜就是赵铁柱的肉丸子了,红韵先夹了一个,放进嘴里,卡茨一声脆响。
红韵的脸,瞬间就呆滞了。
这…这是!!红韵诧异的看着赵铁柱,这味道,怎么能这么好!
还好拉。赵铁柱羞涩的低着头,说道,我妈妈教我的!
红韵的嘴巴咀嚼了几下,然后脸上露出沉迷的神色,这肉丸炸的火候刚刚好,外酥里嫩,而且,整个肉丸的弹性十分好,我可以感觉到肉筋在嘴里一下下的断开,还有,这口感,实在是太丰富了,微微的咸肉香,蘑菇香,还有淡淡的清甜,这…这太好吃了!十分!
真的这么好吃?格格好奇的夹了一个,然后脸色一变,半晌之后,说道,十分!
最后一个就是林总了,看到红韵和
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