第六十九章 油茶（2 / 3）

锅、一个竹篾编的茶滤、和一把柚木作的长柄小锤。炒锅里放上泡开的茶叶、葱根、姜、蒜，一面炒一面锤，直到香味扑鼻；再放上油，继续锤打；待葱姜蒜和茶叶融为一体，锅里散发出浓浓的香味，才注入沸水。

这时每人都把自己小碗里的茶喝尽了。各人按着自己的喜好，把米果、阴米、花生和葱等装好，放在桌上一一排开，待锅里的油茶水烧开后，阿妈右手端锅，左手拿竹茶滤，依次把锅里的油茶通过竹茶滤沥入每人的碗里，渣子便留在了茶滤里，碗里是浓浓香醇的油茶。

喝油茶的习俗是只用一根筷子。刘青一面喝着油茶，一面用那根筷子拔碗里的阴米花生吃，再用洗净的手拿起粑粑咬一口，只觉得无比的满足。在这仲秋寒意渐浓的时节里，围着火塘喝着香喷喷的油茶，大家一起聊着天，热腾腾暖洋洋的氛围，驱散了第一次离家的刘青心里那一抹离绪。

“小哥这是要去哪里啊？”五十多岁的唐老爹惬意地喝了口油茶，开口问刘青。

刘青忙放下油茶碗，笑着答道：“小子要去苏杭一带。”她早就想好了，往北只到苏杭。南京虽然繁华，但也是个是非窝。她是想看热闹，但却不想惹麻烦。她的茶之路，到苏杭就够了。再往北，便不太能出好茶了，意义不大。

“苏杭？好像很远啊！”唐老爹依稀听过这些个地名，感慨道。

刘青笑笑，点点头。古代许多人不识字，地图这东西更是只有官府有，唐老爹能知道这地名，也算得见多识广了。

“去苏杭做什么？”唐老爹又问。

“听说那里繁华，想去看看。”

“啥？”唐老爹瞪大眼睛，“啥都不做，只是为了看热闹？”

其他几个人也望过来，也都一付诧异的神情。

古代交通不便，信息不通，出了远门都不知还有没有回来的那一天。所以不是万不得已，决不背井离乡。因此对于刘青这样的行径，他们实在是不能理解。

“呵呵，也是有个姑姑在那里，多年没她的消息，家里人让我去看一看。”刘青忙扯了个谎，免得自己太过异类。

“哦。”唐老爹等人这才释然，又问：“小哥喝得惯这油茶么？”

“嗯，我挺喜欢。”

“那就好，那就好。我老汉一天不喝，就浑身不舒服。这可是好东西啊。‘常年喝油茶，百病不缠身’。我们这里湿度大，这地方住久了，很容易得风湿病。喝了这油茶，可以祛病延年哪！”唐老爹是一个很健谈的人，而