第一百一十章 酥酪(下)（2 / 4）

了月余的时间，可是怕传染给圈起来了，疫情解除后又匆匆回了清河，根本没好好看看这古代有名的并州城。

如今是贞观之不台，并州也是繁荣富贵的气派，最重要的是罗莎丽亚现在手头也有钱了，虽然比不上徐茂公钱多，但至少看见喜欢的差不多都买得起。

“我发现，并州的牛羊真不少。”罗莎丽亚对袁紫烟说道。

“打算买几头回长安养着，好做‘奶’油？”同是穿越来的袁紫烟一听就明白她的打算。

“这里的牛‘奶’都好贵。”罗莎丽亚诉苦，“我一直想，‘奶’油不好做，至少我做‘奶’酥类点心也好，可一打听价钱，根本不是平民能消费起的。我知道宋朝有‘乳’酪掌供造酥酪，是专供皇家享用的，但我以为这贞观之治，怎么着也能便宜些。”

“牛羊本来都是草原上的，并州跟突厥、奚族等地经常‘交’易，牛羊在这里倒是不少，价钱也不贵，可买回去有地方放牧吗？”袁紫烟考虑实际问题。

“没有。”罗莎丽亚叹气，长安那儿都是耕地、耕牛，要是只为了牛‘奶’而养牛，也是件奢侈事，这成本决定售价，还是不能大众化，“等咱有钱一定开牧场买‘奶’牛……”

现在没钱开牧场买‘奶’牛，但并州的‘乳’品这么便宜，罗莎丽亚至少要在这儿吃到解馋为止。而就拿并州城的酥酪看，在这里买五碗的钱，在长安最多只能买一碗。

酥酪，就是牛‘奶’凝‘乳’，《齐民要术》就有记载着用牛羊‘乳’的作酪法，所以这食物虽然珍贵，但唐朝已经有了，有钱就能吃到。而陈夫人当初参加点心比赛做的‘玉’‘露’团，就是高档‘奶’酥类点心。

罗莎丽亚向来推广大众化饮食的，所以各种‘奶’酥点心，她只是在并州试着做给大家吃，至于在长安普及，看来还要等等。

总吃罗莎丽亚做的点心，小孩子们也都和她熟悉、亲热起来。

“罗莎阿姨，看！”徐思顺跑过来，给她看手中的东西。

罗莎丽亚看过去可是吓了一跳：“这是鹰吧？”就算是家养的也不能由小孩子这么捧在手里啊，万一伤到怎么办？

“这只是鹞鸟，不是鹰。”徐思顺一脸少见多怪的表情，“阿姨，怕它？”

罗莎丽亚赶紧摇头：“不怕。”她可不能在小孩子面前‘露’怯。“这就是鹞鸟啊？”她也好奇，这就是被李世民塞到怀中闷死的那种鸟？

“它叫飞之，可是它一点也飞不远。”徐思顺叹口气。

“飞之？这名字有