第八十九章 大煮干丝（2 / 4）

居去看看，然后看到罗莎丽亚，怦然心动。

因为心动，叶青开始关心糖葫芦的销售情况了，本来他也想建议长安居包下太白居的糖葫芦的，没等他开口，罗莎丽亚自己就想出了解决方法，她做出了开口笑，酥合子，蜜麻‘花’……层出不穷的糕点彻底套住了叶青的心。

叶青想请人上‘门’提亲，但他曾打定主意不要父母出钱的，所以目前攒够成亲的钱才是关键。那时正赶上叶松准备退休，为了能稳稳当当坐上主厨的位子，让将来的妻儿过上好日子，叶青在那段时间拼命努力。

而当他终于成为长安居的主厨，兴冲冲准备找媒人上‘门’时，罗莎丽亚却因为受杜诚的牵连，被迫离开了长安。

太白居从此成了叶青的伤心地，他除了带妹妹曾来一趟，指给她看紧闭的大‘门’：“本来里面的人可以成为嫂子的。”就再也没来过。

倒是年幼的叶‘花’‘花’从此对那扇紧闭的大‘门’产生了好奇心，经常过来这边玩，幻想有一天‘门’开了，里面走出漂亮的嫂子。

然后她和四丫成了玩伴，然后有一天，‘门’真的开了，可没等她把这个喜讯告诉哥哥，她的新嫂子居然要嫁给别人了？！

叶‘花’‘花’很生气很生气，她再也不过来了，也不打算告诉叶青，就当成没这个事吧，省得哥哥更伤心。

再然后就是一年前，叶松做了新家俱，而负责木匠活的就是李富和沈刚翁婿，叶‘花’‘花’和四丫又重新见面了。

“后来都知道了，我只打算看看，是自己跟到我家的，我爹相中当我嫂子也是意外，我哥也是听我爹说了，才知道回来了。”叶‘花’‘花’没想到她在太白居一‘露’面，就被罗莎丽亚“看中”了。

难怪长兴坊和西市大街隔了一段距离，两个小‘女’孩却能成了玩伴。难怪叶青这次这么听叶松的话，难怪叶青对她一见如故，难怪......

罗莎丽亚从小养成一个习惯,遇上想不明白的事就去厨房给自己烹饪一顿美食,借此让头脑休息一下,等思路清晰了再重新考虑......

罗莎丽亚教叶‘花’‘花’做的是大煮干丝,因为她发现越是复杂的菜式就越能让她快速冷静.

大煮干丝和狮子头一样,也是淮扬菜式一种,也讲究刀工.

干丝的主要原料是豆腐丝,用豆腐干片成丝,好的厨师可以将一块豆腐干片成十八层,切出的干丝粗细均匀,类似现在的火柴‘棒’大小.

煮干丝之前要拿盐水浸泡十几分钟,去掉