第七十七章 御黄王母饭(1 / 4)
贞观四年,(公元630年),正月,拜近几年唐朝逐渐的国泰民安所至,这个年节百姓手头都富裕不少,太白居卖点心,也自然比往年更赚了不少。
罗莎丽亚和夏家慧两人守着太白居,这个年仍然过得热闹非常。叶青家、二丫家、苏莫丽家,还包括她们新熟悉起来那做豆腐的谷家,几家轮流请她们去过年,简直要像走马灯那样团团转了。
在叶青家,罗莎丽亚也没有隐瞒夏家慧的身份,郑重告诉了叶松夫妻。
叶松夫妻都是从隋宫出来的老人,对那些所谓达官显贵的嘴脸早就见怪不怪,甚至还颇有点愤世嫉俗的情绪,所以对夏家慧只有同情,一点也不会顾虑到自己未来儿媳‘妇’藏了这么位官夫人在家里,会不会带给自家麻烦。
叶家的包容让夏家慧感‘激’,更坚定了和叶‘花’‘花’统一战线的决心,不时、随时为罗莎丽亚和叶青制造单独相处的机会。
罗莎丽亚从厨师人声认变成时空战警,最大的愿望就是去古代见识品尝各朝代的美食,而长安居是初唐年间一的酒楼,叶青是长安居一的名厨,愿望就在眼前,错过就太对不起自己了。
乘着过节放假的这几天,罗莎丽亚专心向叶青讨教厨艺。
因为目的是隋唐间的名饭菜,所以罗莎丽亚首点的就是御黄王母饭。
叶青自然愿意在心上人面前‘露’两手,他‘精’选食材,用上好的黄米煮成饭,在上面浇上用‘肉’丝、木耳、香菇和‘鸡’蛋做的浇头。
御黄王母饭可是流传千年,历久常新的食品。在周朝时,它的雏形叫“淳熬”,据《礼记注疏》记载,其作法就是:将‘肉’酱煎熬好了以后,加在黄米饭或者小米饭上,再浇上油脂就可以了。
发展到隋唐时代,浇头的配料更多样了,名字也改成御黄王母饭,发展成这里宴会必不可少的主要食品。
而到了现代,御黄王母饭又发展成了盖浇饭,还有广东一带出名的煲仔饭。
捧着这著名食品,罗莎丽亚觉得,如果每天都有古代名厨做古代名菜给自己吃,那在古代生活,也是不错的享受。
“一碗御黄王母饭就让感动成这样,那还不快点嫁过来,以后我天天做饭给吃。”叶青说得像是开玩笑,语气却是十足认真。
“可我记得令尊大人给挑媳‘妇’,就是为了给做饭呀?”罗莎丽亚故意提醒他。
“那如果我让我爹改了这要求呢?”叶青急切的问道。
“那我也需要再考虑一点时间。”罗莎丽亚动筷
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