第五十八章 桂花肉（3 / 4）

陆氏***到府饮宴，在餐桌旁，杜诚才看见陈惜光，他和陆诚一样，也是被母亲硬拉过来了。

“诚儿，听说在太医署待得不错，已经是实习医生了？”今年的陈夫人比去年更加热情。

“是的。”杜诚礼貌地回答。

“诚儿可是前途无量令我，姐姐就等着享福吧。”陈夫人更加高兴地对陆氏说道。

陆氏微笑：“我倒是不求什么享福，只要孩子们都能平平安安，开开心心过日子就好了。”

“姐姐尝尝，这可是芳儿知道们要来，亲自下厨做的菜。”陈夫人热情的夹菜给陆氏，又亲自夹给杜诚，“诚儿也尝尝，这是芳儿最拿手的栗子里脊块。”

陆氏尝了尝，这栗子香甜，‘肉’块鲜嫩，的确是用心做的，“芳儿可真是心灵手巧。”她由衷赞赏，看杜诚还在发呆，忙叫他，“诚儿，也快尝尝啊。”这个未来儿媳居然也是厨艺高手，莫非是天意？

杜诚这才开始品尝，“味道是不错。”他实话实说，陈小姐这厨艺，他也没有想到，但这和他有关系吗？看着母亲和陈夫人开心的笑容，他为什么总感觉格格不入。

“我看不如桂‘花’‘肉’好吃。”不甘被冷落的陈惜光存心捣‘乱’的说道。

“桂‘花’‘肉’，那是什么菜？”听到不认识的点心和菜肴就好奇，陈夫人这也是职业习惯了。

“桂‘花’‘肉’和栗子里脊‘肉’的做法有点像。不过它选的是猪‘腿’‘肉’，栗子里脊‘肉’只用淀粉拌匀，桂‘花’‘肉’却在淀粉中还加入‘鸡’蛋。里脊‘肉’先炸后炒，桂‘花’‘肉’只炸不炒，由于加了‘鸡’蛋挂浆，所以‘色’彩金黄，宛如金桂‘花’开。而最特别的是，吃桂‘花’‘肉’要沾酱，这酱也是特殊制法，而酱中还加上糖桂‘花’，所以是名副其实的桂‘花’‘肉’。”

陈惜光做菜不行，但毕竟出身于点心世家，评判的本事还是在行的。不过这哪种菜更好，其实凭个人兴趣，他这样着重称赞桂‘花’‘肉’，是故意的。

陆氏看陈惜光和杜诚的表情，就猜到这桂‘花’‘肉’是谁做的，再看陈夫人若有所思的样子，忙把话题岔开，“我只知道陈家是点心世家，可没想到这做菜的厨艺也这么好。”

陈夫人回过神来：“这反正都是在厨房忙活，我们也就顺便学会了。而且从菜肴的做法上，也能启发我们制出新点心。”她刚才就是在想，如果把油炸的点心也涂上桂‘花’酱，味道是不是会更好些。

看陈夫人又开始介绍陈家的艰