第五十二章 一鸡三吃（1 / 4）

八月中旬，李家的大丫顺利生下一个男婴，由于沈刚是**的，这孩子就是李家的长孙，终于有男孩撑‘门’户了，李富乐得合不拢嘴，一向过日子节简的他，也决定在孩子的满月宴上，邀请街坊邻里，好好庆贺一下。

满月宴，自然是‘交’给了太白居办，有罗莎丽亚这样好厨艺的人在，谁还会舍近求远找别的厨师。

罗莎丽亚知道李家的家境，所以这宴席又要能省则省，又得不失主人家的面子。李富几个‘女’儿都在太白居的工作，也知道自己的家底瞒不过人家，也不用打肿脸充胖子，所以大家坐在一起研究菜谱，有啥说啥。

“街坊邻里有头有脸，和以前李家欠了情的人，大约有十四、五人，我想请他们到店里吃饭，说每人是四菜一汤还是六菜一汤呢？”这成本支出李富还得请教罗莎丽亚。

在唐朝的饭店吃饭，客人都是席地而坐，采取的是分餐制，罗莎丽亚在古代开饭店，当然装修上要入乡随俗，这十五人菜可不少，她打算盘算数，“六菜一汤能摆满一饭桌，这样比较好看，成本上放心，我们在菜式上想办法，主要是让客人一看就知道主人的诚意。”

“行。”别看李富年经比罗莎丽亚大多了，但有些事上他还得听人家的，这也是隔行如隔山，当厨师的自然更明白如何让客人满意。

“其他的客人我想在自家院子里招待，用胡桌胡凳，六人一桌一起吃，这菜式上几菜一汤比较好？”李富再问。

胡桌胡凳几乎是现代的八仙桌和圆凳了，对这样的聚餐罗莎丽亚更有经验：“仍然是六菜一汤，而且尽量大碗大碟，不然几个人一上桌就吃完了，岂不是显得主人家小气。菜式上也不能和饭店里的不一样，大家都在一条街上住，两边吃了什么，一打听就清楚了。不过这边可以多上主食和不贵的菜，没有人会在份量上比较，再说他也没法比较，总不能端着饭碗两边跑吧？”

李富笑了，这样面子和钱都有了。

满月宴那天，李家和太白居都是热热闹闹的。

饭店的客人和院里的客人在上菜后，都不约而同瞪大眼睛。

六菜一汤，分别是三荤三素，三荤是油豆腐‘鸡’，茄计鱼片，粉蒸‘肉’。三素是红袍‘花’生，锅塌豆腐，素什锦。一汤是三鲜汤，主食是馒头和‘花’卷。

饭菜都是大碗大碟，摆了满满一桌子，尽显主人家的大方慷慨。

‘诱’人的香味扑鼻而来，人们都放下矜持，大快朵颐。看见客人们如此给面子，李富家更是高兴，一时宾主尽