第十一章 糯米凉糕（1 / 4）

[[[cp|w:394|h:272|a:l|u:://file2./chapters/20101/14/1445693633990811956817500351370.jpg]]]木舌之症，杜诚也是第一次遇见。但杜诚祖父的行医笔记中曾有记载：木舌，其症状为小儿的舌头肿胀发硬，麻木不灵活，转动困难。该病因多是内里有热。

杜诚用木通，生地，黄连，甘草，灯心煮成泻心导赤汤，给小元服下。

数日后，小元舌头的肿胀消除，再次开口说话。一家人喜极而泣。

杜诚看卢家为治病而家境困难，说什么也不收这次的诊金。卢家着实过意不去，制了个“再世华陀”的匾额，敲锣打鼓送到杜家医馆。

这动静惊动了四邻，杜诚“神医”的名号也传了出去，杜家医馆转眼间从门可罗雀变成了门庭若市。

杜诚也挺争气，不但对医者有耐心，诊金也不多收，药到病除更是想当然的，连半夜有急诊也照看不误，杜家医馆的口碑就这么打响了。

杜诚忙上了，陆氏自然也没了空闲，母子二人再抽不开身帮罗莎丽亚的忙。

罗莎丽亚毫不介意，反倒挺开心。杜诚本身就是学医的，让他在粥铺洗碗，劈柴，那才是屈才呢。而且现在已经入秋了，要是干得好，今年冬天至少陆氏母子可以租间砖瓦房，买上几斤炭，暖暖和和过冬了。

***

入了秋，就是秋雨绵绵，露天粥铺便有好几天不能营业。

不过罗莎丽亚也没闲着，太白居也有近一个月没推出新点心了，正好趁现在推陈出新。

利用现成的糯米和果料，罗莎丽亚做了一款糯米凉糕。

原料:糯米，青红丝，红豆馅，糖粉。

1.把糯米蒸熟，晾凉。

2.用湿屉布(事先拧干)将熟糯米揉匀，分成三块。

3.拿一块案板，用水冲湿，铺上一块熟糯米饭，抹上一层豆馅，再铺上一层糯米饭，又抹上一层豆馅，再铺上一层糯米饭。共是三层米饭二层豆馅。

4.铺好第三层糯米饭后，用一块湿屉布盖在上面，用手拍平。

5.撤出屉布，撒上青红丝。

最后，罗莎丽亚把凉糕端到柜上，告诉大丫：“卖的时候注意，用刀沾上水，顺边从上往下切，放到荷叶上，再洒上糖粉。”

……

过了两天，天气终于放睛了，而且看样子，至少今天一天不会再下雨了。

罗莎丽亚起