第九章 糯米麦粥（2 / 4）

卖粥的生意最多。

罗莎丽亚也想到了这点，既然餐馆开不了，她也可以兼做卖粥的生意，从早到晚都有人喝粥，比单做早点生意还要强。

而且据她考察，这里还没流行把豆浆油条当早餐，原因也很简单，油条费油，本钱大，价钱自然不便宜，人们做菜都舍不得放油，谁又会奢侈到天天吃油条。至于豆浆，豆腐脑，是豆腐坊专买的，罗莎丽亚除非自己开豆腐坊，要是买豆腐坊的再加价卖出去，成本也是大了。

罗莎丽亚的太白居，一边是那家布店，另一边是家卖泥偶，面具一类小玩具的杂耍店，杂耍店旁边是一条胡同，足有丈宽，一些没有店铺的小生意人，就常在那摆地摊。

罗莎丽亚也看中了这块地方，在靠墙的一处划块地方，放些桌子凳子，就是个露天粥店。知道她要开粥店，李富李贵赶工做了不少条凳送来，（当然，在唐代，凳子这种家具是由少数民族带入中原的，所以还是被称做胡凳）。

就算是喝粥，一般人也喝不起大米煮的白粥，多数是小米粥和糙米粥，小米和糙米虽然都有各自的营养价值，但对于天天吃他们的人而言，粗粮总是难以下咽的。

熬粥也是辛苦活，天不亮罗莎丽亚就起来生火做饭，这年代没有高压锅，没有电饭煲，对于糙米这种口感较粗的食物，就算提前用冷水浸泡过夜了，煮起来也比较费时，需要用文火慢熬。

但辛苦也是有代价的，太白居的糙米粥吃起来又稠又香又软，一文钱就能买二大碗，还有免费的咸菜，这个消息从粥铺开业那天就传出去了，一时间，太白居的粥店成了这一带粥店中生意最好的一家。

罗莎丽亚趁机又推出了别家没有的糯米麦粥：糯米1斤，小麦1.2斤，同煮成粥。

店外的条幅也换成了对糯米麦粥的介绍：养心神，敛虚汗，厚肠胃，强气力。

虽然糯米麦粥要一文钱一碗，比小米粥和糙米粥贵，但买一碗粥还送两块芙蓉干糖，或是一块酥合子，咸菜同样是免费提供，还有同样免费的饴糖，细算算，也就贵不了多少了。

所以卖了几天后，罗莎丽亚一统计，糯米麦粥的销量反而是最好的，有了厚肠胃，强气力的说法，不少干力气活的人都选择吃它，但多半人却舍不得吃赠送的芙蓉干糖和酥合子，而是把它们带回家，留给孩子吃，一碗粥，不但自己能吃饱，还能看到孩子的笑脸，多好。

这也让罗莎丽亚明白，不管什么年代，父母爱孩子的心都是一样的，也不管什么年代，赠品的吸引力都是很大的。