第287章 蜀墟（2 / 11）

，它沒有什么花哨，調味料也只有食鹽，除了竹鼠肉是事先烤制過的，可以說就是一個簡單的燉煮。但是，看似平凡實則不凡，這里面除了食材等級很高之外，還有古爭對食物的理解，仙術的運用。

鍋內的水很快就燒開了，在古爭控火訣和控水決的雙重作用下，竹鼠和不見天的香味，相互交織，又能夠清晰的分辨，引的人總想吞咽口水。

大火燉煮了一會之后，又改為小火慢燉，原本濃郁的香味變得內斂和醇厚，配合著鍋中‘咕咕嘟嘟’的聲音，就連古爭都忍不住想要趕緊嘗嘗，這鍋‘鮮竹煲’究竟是何種滋味。

‘鮮竹煲’出鍋了，被分成了六碗，每一碗的湯都是清可見底，里面有表皮金黃的肉，有色澤白嫩的筍。

為了最大程度的保留食材原有的竹香，古爭連洛瀟提議提供高品質香料都拒絕了，完全是用仙術將食材的口感和香味調控到了最佳。

“古掌門，你真是一次次的讓我意外啊！竹鼠我也常吃，為什么你燉出來的湯，顏色是清亮而不是奶白的呢？”

其他人已經開吃了，贊美之聲不絕于耳，但秦晚霞仍舊是捧著‘鮮竹煲’在看，臉上滿滿的都是感概，她是真不知道，為何沒放任何香料來提味的一道菜，竟然會比放了香料的更加引人食欲。

“湯顏色的不同，是由內勁對食材掌控的不同而引發。竹鼠肉中精華釋放出，湯的顏色為奶白，味道也會顯得厚重。湯的顏色清亮，是讓我竹鼠肉中的精華完全留在了肉中，畢竟不見天和地脈涌泉都比竹鼠要珍貴的太多，我更想讓你們嘗到它們的味道。”

古爭做出了解釋，其實有些話他仍舊是沒說的，比如他讓不見天的味道，浸入了竹鼠之中。這樣的事情說出去將細思極恐，單獨的用內勁對肉進行掌控鎖水還算可以理解，可如果能控制味道這種程度的浸潤和封鎖，那會讓人不由得多想，這是不是跟仙力有關？畢竟單純的內勁，想要做到這一點，應該是不可能的事情。

對廚藝之道，秦晚霞本來就不懂，古爭的解釋除了讓她感概食物在極致后的高深，剩下的除了嘆服，也就只能是趕緊的品嘗美味了。

“軟糯香滑，肥瘦合適，入口即化，真是好吃！”

一口竹鼠肉下肚，秦晚霞的眼睛都亮了，她本來還擔心兩只肥碩的竹鼠，香味會有些顯膩，可現在看來還是她想多了。

“真的很好吃，沒有吃過竹香味如此濃厚的竹鼠！不對，該是任何搭配竹筍的肉類食物中，都沒有像這道菜一樣，明明是吃了肉