第259章 千年雪蓮是我的了(2 / 11)
不過,在開燉之前,有些材料要先經過特殊處理來去除苦味。
食修之法除了用途各不相同之外,還有一個共同點就是好吃。
之前古爭在門派中做過增元食修,但那次做的分量很大,且融入的輔料比較多。而各種輔料相互融合的過程中,苦味的確是被去除了,但食材本身的味道也因此有所下降。
所以,在味道這一塊,上次的增元食修并沒有了什么驚艷的感覺,只是能讓人感覺到好吃,有胃口,吃的下。畢竟有的材料可是地地道道的藥材,能把藥材的藥效保留,且味道還能能做的不錯,這已經是非常不容易的了。
至于上次做的冰靈美味,因其制作手法的不同,所有材料本身又都是地地道道的食材,味道鮮美的都引出了極香化形,所以非常的好吃。
這一次所做的草還食修,盡管也還是在美味的范疇,但因為原料不同,無法引出極香化形,味道上也比過之前的冰靈食修。
草還食修需要一種主料和三種輔料,主料是斷續草,本身是地地道道的藥材,使用之前要先蒸一遍來祛除苦味。
至于另外的兩種輔料,陸虎遺生和伸筋草,也是峨眉山的存貨,同樣也是藥材,一種需要烘焙,另外一種則需要焯水來祛除苦味。唯一沒有苦味的輔料,也就是古爭養在洪荒空間中的仙雞。
該蒸的蒸,該烘焙的烘焙,該焯水的焯水,該宰殺的宰殺,當這些材料全部整好以后,古爭便將它們有次序的下鍋了。
控火訣和控水決同時施展,鍋內的水很快便燒開,藥香味也從其中飄了出來。
說是藥香味,倒也不至于讓人聯想到藥房中的那股味道,這種藥香味很特別,初聞時覺得清雅,慢慢的又能聞到其中的肉香,勾得人口中生涎。
“長見識了,第一次聞到想流口水的藥香。”
“是啊,之前掌門在門中做的那一大鍋,只是有讓人想吃的香味,倒是沒有如此奇特的藥香。”
“不知道多久才能好,聞得我都已經餓了。”
香味盡管才飄起十多分鐘,但無憂長老三人已覺得,他們好像是等了一天之久。
“好了!”
古爭的聲音適時響起。
揭開鍋蓋之后,鍋中放的有篦子,篦子之上蒸了一碗蛋羹。
先將蛋羹拿出去給了無憂長老,古爭又將鍋內的湯和肉盛了兩碗,在無憂長老眼巴巴的注視下,又將鍋蓋給蓋上了。
無愁長老結巴了:“掌、掌門,你們
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