第135章 貢米（2 / 4）

地方都有，古爭和木木都了解一些，這樣的貢米確實有，產量低也是事實，但不僅僅東北有，其他地方也有一些，具體的味道他們都不知道，畢竟他們兩個都沒有吃過這樣的東西。

“我明白你的意思了，你買的大米，和貢米一個品種，只是在不同地里種出來的而已！”

古爭又說了句，王東則快速點頭，對王東所說的這個情況，古爭很是理解。

同一個品種，在不同的地里，種出來的結果也不同，有的地能種出次等食材，有的則能種出普通級別的食材，這一點在小松面館那里古爭就已經了解過，王威兄弟包下那么多的地種小麥，大部分都是次等食材，只有那塊養了的地，才達到了普通級別。

很有可能，那塊特殊的地，種出來進貢大內的貢米，都是普通級別的食材，而同一品質的種子在別的地方種出來的，就是次等食材，就是王東選擇的這種。

國內普通級別的食材是不多，但總歸有，若說哪里最多，古爭相信，國內沒有什么地方，能比得過大內，那里才是真正的核心。哪怕他們不知道食材的分級，但只論口感，也能收集不少的普通級別食材，畢竟食材的等級越高，口感就越好。

就好像我們平時買的食用雞，最常見，最普通的就是飼養雞，一般的飼養雞七八塊錢一斤，口感就比不過一二十塊一斤，農家散養的雞。

飼養雞是垃圾食材，數量最多，散養雞很多都是低等食材，數量稍少一些，但市場上都能買的到。

這樣來說，相同人，相同廚藝用這兩種雞做出來的菜，散養雞的味道肯定要超過飼養雞，這就是食材不同等級帶來的對比。

食用雞到次等食材這個級別，就不是普通辦法能養出來的了，數量變的更少，有是有，但在市場上基本買不到，當初古爭找遍了市場，也只是運氣好找到了一只次等烏雞，完成了第一次的考驗。

次等雞肉的口感更好，價格也會更高，可以這么說，食用雞達到次等食材這個級別，一般的飯店就吃不到了，全國來說，估計也只有少數一些飯店能有這樣的食材。

數量少，價格又高，也就造成一般的老百姓很難吃到，吃不到，就無法想象出這種雞肉的味道是什么樣子。

地球上食用雞的品質能不能達到普通級別？答案是肯定的，古爭相信一定會有，只是數量變的更少，市場上根本買不到這樣品級的食材，但買不到不代表沒有，有可能在一些我們所不知道的地方，養出了這樣的雞，最后被送到一些特殊的地方。