第87章 蟹黄汤包（4 / 8）

满满一大桌子菜，出门早，宝库肚子饿得咕咕叫，望着桌子上的饭菜直流口水。

农家菜量大实惠，地里现摘的秋豆角，跟土豆、茄子、排骨、大辣椒、洋柿子一起做了个大乱炖，盛了冒尖的一大盆。

现在早晚两头冷，植物经历低温，甜度上来，秋豆角有豆子味，茄子鲜甜，洋柿子也酸酸甜甜，跟排骨肉烩在一起，滋味绝了。做了一辈子饭的大娘，懂得用最朴实的食物，炖一盆最美味的菜。

泡了菜汤在米饭上，宝库跟咕嘟两个光吃大乱炖就把肚子撑圆了。吃饱了直接在热乎乎的炕上摊平了。

“好舒服（喵喵）。”两小只憨憨傻傻的样子把大妈和大叔逗得喷饭。

时间充足，大人们吃得慢，辽河三角洲水质好，河里的鲜鲤鱼没有土腥味，大娘先用油把鱼煎香，用自己酿的大酱焖，是最简单的农家炖鱼，甄珍吃了口，觉得一点不比自己做的味道差。

小河虾炒韭菜、丝瓜炒鸡蛋、冒油的咸鸭蛋对半切。

大叔给甄珍和小陈一人分了一只河蟹，“今天潮水晚，市场没有新鲜的海蟹，我让你大娘蒸了河蟹。我们当地人都不怎么吃这玩意，我倒觉得味道不错，你们尝尝。”

黄、渤海盛产梭子蟹，饮食习惯慢慢养成，当地人确实不怎么习惯吃河蟹。

金秋起，蟹脚痒，农历九月的河蟹顶盖肥，膏似凝脂，蟹黄饱满，蟹肉细腻鲜美，清蒸辽河蟹，依然能把人吃醉。

桌上还有一道当地菜肴勾起甄珍的兴趣，蒲笋干烧肉。

蒲笋是湿地的特产，春天吃嫩蒲笋炒肉片，吃不完的铺在苇席子上晒上一天，干笋有韧劲，拿来烧肉，两者是绝配。

小陈抬头见甄珍眼珠转了转，勾唇笑了，某姑娘又看上人家的好东西了。

果然下一秒就听甄珍声音和煦地开口，“大叔，你们这的河蟹多吗？”

“说多不多，说少不少，河蟹卖不上价，没人专门养这个，稻子地里的，还有河里的都是自然繁殖的。”

“您村里有没有人开货车？我想收购一批。”河蟹存活时间长，清蒸的可能大部分顾客不认，但加工成另外的食物，就另当别论了。

大叔一听甄珍要收购，立即点头，“有，当然有。全村蟹子加在一起估计能捞两货车，要是不够，我可以再从别的村收购一批。你等着，我这就让人捞去。”

河蟹换的钱，留着给村里订个报纸，买些农业书籍，能换好多东西回来。怪不得早晨听见喜鹊叫，今