506 肥美鹅肝（2 / 4）

很好吃。”海洛伊斯眨着眼睛问道。

“这个我还真不知道，你去将艾丽克斯和萨莎他们都找回来，一会儿咱们就将这个鹅肝做了尝尝味道。”刘赫明将鹅肝放到了一边道。

“好，我这就去。”海洛伊斯了一句后，就开始去喊人。

将鹅收拾完，刘赫明也仔细的打量了一下，这只鹅的肉质看样还不错，纤维并不像以往自己在家里吃得那么粗，应该很好炖。

手起刀，将这只鹅给斩成了块儿，然后他就开始琢磨起鹅肝了。

来美国也吃过鹅肝，不过并不是顶级的，而是普通级的，但是味道也不错，很是香浓。

“这个鹅肝，会有餐厅中那些鹅肝的味道么？”萨莎过来后也好奇的问道。

“我也不知道，不过我会试一下。”刘赫明笑眯眯的道。

将斩好的鹅块先泡进了水里，还是要将肉里边的血水拔一下，然后他就专心的对付起眼前的鹅肝。

他可没有那么多的套路，只会最简单的烹饪方法，煎。

将鹅肝洗净，又用纸将表面的水分给吸干。然后才仔细的将鹅肝里的血管切掉，又将整块鹅肝给切成薄片，然后仅仅在这些鹅肝上撒了一些盐。

他不知道别人的鹅肝是怎么煎的，反正他是不打算再用别的调料了。他就想看看这些鹅肝的味道怎么样，到底跟人家餐厅卖的那些相比有多大区别。

铁板上刷好黄油，看着温度差不多了，刘赫明就将这些鹅肝并排给摆了上去。还拿了几片面包片，也给放到了铁板上。

“哇，好香。”艾丽克斯提了提鼻子，都差点将鼻子给凑到正在发出微弱响声的鹅肝上。

“嗯，这些鹅肝的香味儿确实很浓郁，好像比在餐厅中吃的法国鹅肝味道还要浓郁一些。”边上的萨莎也点头道。

“哈哈，没准咱们的这些大鹅还给咱们准备了意外的惊喜呢。”刘赫明笑眯眯的道。

鹅肝很嫩，也不用煎太长时间，将鹅肝翻面稍稍的煎了一下后，他就将那边同样煎着的面包片给切成了块。每一块面包上放了一块鹅肝，然后就给送到了大家的面前。

刚刚煎好的鹅肝还有些热，不过现在散发出来的浓郁香气也让大家顾不得热不热的了，就连艾丽克斯这个家伙都用力的吹着。

这次最着急的反倒不是海洛伊斯了，而是哈雅。都顾不得热直接拿起了一片面包，整个的就送进了自己的嘴里。一边吃着一遍呵气，还给刘赫明竖起了大拇指。