第337章 殿下属狗（2 / 3）

“唉，余掌柜最近可好，生意如何？”

燕四将枣红马拴在路边的桩子上，海东青站在她的肩膀上，一人一鸟走进余家私房菜馆。

余掌柜给她找了座位，上了一盘油酥的花生米，一壶酒，一壶茶。

燕四今日是来谈正事的，怕喝酒误事，便端起一杯茶水喝，那盘下酒的花生米就便宜了雪花。

雪花啄着花生米吃得欢天喜地，翅膀乱扑腾。

余掌柜此刻没心情欣赏这名贵的鸟跟这可爱的吃相，皱眉问燕四：“燕哥，咱们上次谈的事情还算数吗？若是不算数了，你直接给我，咱们都是老熟人了，就算合作不成，也不会影响情谊。”

燕四道：“自然是算数的，最近这段时间，我有些忙，余掌柜，实在抱歉。”

合作算数，余掌柜心里自然是高兴的。

每次听燕四的意见都稳赚不赔，他也想趁着胳膊跟腿还灵活这几年，多赚点钱。

“燕哥，那你啥时候能供应蘑菇？这都半个多月了，你给个准信吧，我好琢磨菜谱。”

他之前很少用蘑菇做过肴，现在若用蘑菇做食材，得先研究菜谱，先试菜。

燕四倒是忽视了这点。

“余掌柜，你也很少吃蘑菇做的菜肴吗？”

“没错，蘑菇都是野生的，大多数野蘑菇都只生长在夏秋两个季节，过了这两个季节，山里就没有了，而且咱们西泽县有人因为吃了野蘑菇中毒身亡，所以很少有人会吃野蘑菇，我虽然吃过，且觉得味道还不错，但是却只吃过几次，对如何用蘑菇烹饪出美味的菜肴实在没什么经验。”

燕四前世倒是吃过不少用各种蘑菇制作的菜肴。

东北的鸡炖蘑菇，椒盐蘑菇，红烧蘑菇，蘑菇炒鸡蛋等等。

“余掌柜，我知道一些用蘑菇做的菜式，但是我只知道名字，你能根据菜名搞清楚做菜的步骤吗？”

通过菜名，理清做菜的步骤，一些大厨是可以做到的。

余掌柜道：“应该能行，你先将菜名都写下来，我看看。”

“那麻烦余掌柜去给我取些笔墨跟纸来。”

余掌柜起身走去柜台，将记账用的本子跟笔墨取了来。

燕四接过毛笔，在账本的空白页写了一长串的菜名，将她前世吃过有关蘑菇的菜肴名全都写了下来。

“我知道的就这些了，余掌柜你看看。”

余掌柜接过来仔细瞧了瞧，好在菜名里都包含了所使用的主要