第一百八十五章 赵小康的手段（万更求订阅！）（2 / 13）

赵四微微一笑，没有说话。

“老赵，我相信你，就凭你的招牌菜‘油焖小龙虾’一定能够晋级的！”李胖子一边加油打气，一边给赵四散了根烟，正准备点上的时候，却被附近的工作人员点名警告馆内禁止吸烟，这无疑又引起了一波讥讽与嘲笑。

“啊！！”李香压抑着情绪低吼一声，旋即又颓丧的叹了口气，“算了算了，反正都已经丢脸丢到家了，也不在乎了！”

显然，她已经彻底被美食街的‘三人组’整崩溃了。

李胖子尴尬的笑了笑，将烟塞了回去。

“唉，油焖小龙虾这道江湖菜虽然的确是我最好的选择，可惜，却很难在这样正式的比赛中突围而出。”赵四此刻屏蔽了所有的外界干扰，沉浸在自己的世界中。

“为什么？”李胖子与李香异口同声，很是费解。

“因为油焖小龙虾这道菜在烹饪时，更侧重刺激性的口味，所以在火候掌控与烹饪技艺方面的要求则相对偏低。”见赵四苦笑不已，陈冲在一旁开口解释道。

“不太明白。”李香摇头。

“还是我来说吧。”赵四叹了口气，“打个比方，如果评委有十个人，而其中五个人的口味相对清淡的话，那么油焖小龙虾这道菜将直接失去这五个人的好感度。”

“这有些不太公平吧。”李胖子嘀咕两句。

“世界上本就没有绝对的公平，否则在打分的机制上，也不会由那么多人组成，就是为了降低彼此间的口感差异。”陈冲摊了摊手，“这是比赛，任何能够增加晋级概率的有效方式都值得仔细斟酌。”

“那和平时开门做生意有什么不同？客人也相当于是评委啊，而且人数更多。”李胖子满脸疑惑。

“就拿胡老板的烤鸭店来说吧，能去他店里的客人，肯定是冲着烤鸭而去的对吧？”陈冲很有耐心，问道。

“对啊。”李胖子点头。

“那如果客人不想吃烤鸭，还会去吗？”陈冲微微一笑，“所以说，在比赛中，参赛者只有一次出菜的机会，当你拿出这道菜的时候，却并不清楚评委的喜好。与其冒险尝试，还不如拿出偏大众化的菜肴，得分的几率也更大一些。”

“原来如此，那赵叔叔可以将油焖小龙虾弄得清淡一点嘛，大不了，少放点辣椒。”李香说道。

闻言，陈冲三人对视一眼，皆是笑着摇了摇头。

“你们笑什么啊，有什么不对吗？”李香狐疑。