第638章 背景（2 / 3）

爷爷可是陈阁老，是内阁啊！

圣上都得听陈阁老念叨，还用别人帮忙么？

陈小桑眨眨眼：“县老爷是什么背景呀？”

范大人意味深长地往上指指：“你们县老爷必定是要往上升的。”

至于具体的家世，他倒是不好多说。

陈小桑托着下巴想了想，便道：“像县老爷这么好的官，就应该升上去做大官。”

才说完，外头响起敲门声。

伙计端着托盘进来，将菜一一放在桌子上，便退出去了。

菜上来，范大人便连连点着那碗摆盘很漂亮的白菜道：“快尝尝这个，是他们饭馆最拿手的一道菜了。”

陈二树瞅着清汤寡水的几瓣儿白菜摆成好看的样式，便道：“我家以前也经常煮白菜吃，就是摆得没这么好。”

家里做饭都是熟了就好。

讲究一点的，把味道做好一些。

谁有空闲做什么摆盘呐。

摆这么好看，还不是几口吃进肚子里了。

在他看来，这就是白费工夫。

范大人笑得脸皮肚皮都在抖，他胖乎乎的大手包着筷子，朝着开水白菜点了点：“这个跟你们家做的可不同，你们先尝尝。”

见他说着这么稀罕，陈小桑夹了一筷子送进嘴里。

清鲜淡雅，香味浓醇。

陈小桑双眼一亮，舀了一小瓢汤到碗里，用汤勺舀了送进嘴里。

汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。

陈小桑惊奇：“清汤味道真好。”

范大人乐呵着笑道：“还是你会吃，这个汤啊，得用五斤老母鸡、半斤火腿蹄子、一斤排骨、半斤干贝还得配以鸡肉脯和瘦猪肉，在大火里煮开，再转小火炖一个半时辰呐。”

陈二树听呆了，探头仔细看了会儿，碗里除了白菜外就之后澄净的汤水。

“那些肉呢？”

范大人摇摇头：“炖了一个半时辰，肉香全在汤里了，肉不好吃便不要了。”

这下不只陈二树，连陈小桑和沈大郎都觉得太奢侈了。

光是他说的这些肉，够老陈家吃两天了，竟然全不要。

陈二树心疼得不行：“费这么多鸡啊肉啊，只为了煮这几片白菜？白菜再好吃能有肉好吃啊？”

范大人“哎”了一声，便给三个“土包子”讲解起来：“这些菜全是白菜里最嫩的菜心子，想挑出这些白菜下来，得掰掉二十多斤白菜