第70节（3 / 4）

竺珂笑：“火腿可是好东西，能做的菜色可多着呢！蜜汁火方、金银蹄子、冬笋火腿、金腿神仙鸭、金腿玉树鸡，都是名菜。”

谢灵没吃过这些菜，但听竺珂的形容，已经快要流口水了。

“那快，咱们今天就开个鲜！”

竺珂看看牛栏那边忙碌的男人，一口答应：“好！”

这火腿当初腌的不错，现在已经红硬红硬的，切的时候还要费一番功夫，不过这都难不住竺珂。

蜜汁金腿是道甜口，火腿肉切成厚片，把蜜枣去核，黄糖和蜂蜜一起搅拌，秋季预备的糖渍桂花也能派上用场。

将糖料浇在火腿肉上，再刷上一些湿淀粉勾芡，上笼蒸半个时辰，取出翻扣盆中，再撒上糖桂花，这出来的蜜汁火腿入口香酥，色泽晶莹，绝对是一道馋人的菜色。

周家时不时送来新鲜的土鸭子最适合做这道菜，烫鸭漂洗一气呵成，把鸭头插入翅内窝成一整只，一起放入砂锅中，放入清水没过料，用文火炖半个时辰左右。

待鸭有八成烂时，捞出将鸭子翻身，脯朝上，整齐地铺上火腿片，重新回锅去焖，最后再烫一些油菜心铺在周围，上菜时直接端上砂锅，鲜嫩油润，香气浓郁，味极鲜美。

谢灵一直在旁边给她打下手，一边学一边默默的记，竺珂做起饭的时候很是专注，也收起了平时的懒散和娇气，像是变了一个人。

厨房里忙活的同时，牛棚那边终于传来了好消息。

“生了！”

两只健康的小牛犊，一公一母，又给谢家添了份喜气。

众人皆松了一口大气，此刻天色已经黑了，竺珂走出厨房，招呼道：“今日定要吃了饭再走啊。”

几人浑身脏兮兮的，先到井边去洗，等人放松了才闻到了这院子里的饭菜香，肚子里的馋虫就被引了出来。

“今日是有口福咯！”村长笑道。

“嫂子这是做的啥啊，这么香！”

谢灵给他们送来香胰，笑道：“待会儿你们就知道了，这顿饭，嫂嫂可是花了不少的功夫。”

蜜汁金腿和金腿神仙鸭端上桌的时候，众人差点惊掉了下巴。

“这，这，谢娘子，今日这排场未免也太大了吧。”

竺珂看了眼谢绍：“没事儿，尽管吃。”自家男人高兴着呢，从他脸色就能看出来。果然，谢绍招呼大家入了座，还走到地窖里搬了一坛子酒上来，说是要小酌一番。

见他盛情款待，其他人也不再扭捏，当下就端起了酒碗，大笑：“也是，今日是谢兄弟的好日子！我们喝一杯！”

竺珂还要炒一些家常小炒，谢灵来回在堂屋和