第五十七章 妫水学院（3 / 9）

是胡乱取的，没有章法的。”赵允说。

“牍井。真的很别致。就像你这金萱茶一样。我先来尝一尝。”逄简将茶盏送至嘴边，轻轻啜了一口，细细的品着。

“好香的茶。你这金萱茶怎么没有一丝叶青的味道？是怎么煮的？”逄简点着头问道。

“你也懂茶的么？”赵允盯着逄简问。

“我喜欢茶。各地进献的茶我都喜欢。但你这茶味道很独特，不像是寻常的茶叶。”

“这是我自制的茶。制茶的方法也是我自创的。”赵允有些骄傲的说。以前华耘也喝过他的金萱，就没有表现出逄简这般的惊喜。华耘只喜欢喝酒。赵允又情不自禁的想起了华耘。

“怎么制的？能告诉我吗？”

“当然可以啊。这是妫琉山一株树龄数百岁的古茶树上产的叶片。其他地方的茶，采摘的时候讲究明前茶，可是这可古茶树却很独特，它发芽很晚，一直要到立夏了才会发芽，而且每年很准时，无论天气冷暖，它只在立夏这一天发芽，而且一日就抽芽长大。”

“这倒是闻所未闻，还有定时发芽、瞬间长老的茶树。”

“最奇的还不是它的发芽呢。”

“是什么，允？”

“是它的开花。”

“怎么个奇法？”

“它每年只在霜降这一天准时开花，花开之时，满树金黄，璀璨耀眼。”

“怪不得这茶如此清香怡人。”

“不是的。虽然它很神奇，但它的叶片却不能制茶。”

“为什么？”

“这茶树的叶片如果按寻常的煮茶法来煮，就会异常苦涩，当地茶师试验了很多煮法，可是无论如何烹煮，都无法煮出茶的香气，只有满嘴的苦涩，就像是苦涩的普通树叶一样。”赵允说到这里，不再说话了，脸上呈现出一副异常骄傲的样子。

逄简看着赵允的样子，笑着说：“但是你却能让它变成茶，是么？”

赵允点点头，说：“正是这样的。你猜我是怎么做的，简？”逄简注意到，这是赵允第一次情不自禁叫自己“简”。

逄简问：“你是怎么做的呢？”

“我用红泥做成焙炉，下面是火膛，中间隔着厚厚的一层红泥，上面是一个半圆形的泥盆，然后将立夏这一天的正午时分的嫩芽取下来，直接放到泥盆里，在火膛里点上妫琉山的桧木、桂木、香樟木的枯枝，用文火把这些茶叶叶片烘干。文火不能见到烟，也不能见到火光，只能稍稍有点火气。要焙九天九夜。火不能太大了，太大了