第二百九十七章 李二的烦恼（2 / 4）

他没少吃过李好做的各种美食。所以对于这个他挺熟悉，李好马上就要离开扶桑，得让他做几顿好吃的吃了再说。

这时候可顾不上什么不好意思了，李府的美食不是一般人能吃到的东西。就算有钱有权也不一定能吃到，趁现在李好在这边，而且不是很忙，先吃几顿再说。

“呃，你放心！少不了你吃的，这边都弄了几家酒楼。你要是想吃了，随时都可以过去，不过记得带够钱！”

扶桑这边的酒楼也没让李好操心，是李好的学生们以后要留在这边，所以就搬照其他地方的模式弄了出来。席君买想要噌吃的，李好自己正好也想做点东西吃，就这样了。

后世的扶桑菜给一些人捧上了天，李好自己也去这边吃过，不过他的感觉不怎么样，也就那样了。如果不是岛国的实力牛逼那么一下，有几人会去吹捧？

不过扶桑菜肴质精量小，注重菜品的营养价值。一般不喜太咸、爱甜、酸和微辣味。习惯以米饭为主食。对什锦炒饭、红豆饭、八宝饭、小笼包、水饺、汤面、炒面等很感兴趣。

副食爱吃鱼类，尤为爱吃生鱼片；还喜食牛肉、野禽、蛋类、虾、蟹、海带、瘦猪肉；也爱吃紫菜、茄子、白鲜蘑、木耳和豆腐等；调料喜用紫菜、生姜、白糖、芝麻、酱油等。

对凉拌、煎、炒、蒸、炸、串烤制出的菜肴较偏爱。欣赏凉拌海蜇、糟熘鱼片、蚝油牛肉、咕老肉等风味菜肴。不过李好有点倒是要佩服扶桑人，那就是他们在一些东西上面做到了极致。

比如扶桑国菜为生鱼片，这个源自大唐，却被后世的扶桑人发挥到了极致。扶桑人自称为“彻底的食鱼民族”，这里的捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。

扶桑人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节，生鱼片被称为“沙西米”。

一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让人看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。

生鱼片的等级和牛肉一样，随不同身体部位而不同。一般的，鱼腹部油脂最多的地方为最上等，称为“大脂”；腹部靠近脊椎骨部位，叫“中脂”；背部靠近尾部的地方，叫“赤身”，价格最为低廉。

这边四周都是海，也盛产各种海鱼，李好把生鱼片