第四十话 夜钓（3）（2 / 2）

品界公认的最难做的甜品，英文：souffle又称舒芙里、梳乎厘，是一种法式蛋糕。由面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分调好后在烤箱中烤熟。这种糕点在烤的过程中逐渐膨胀，因此烤好后又松又软。souffle可以热吃，也可以冻冷后再吃。通常，烤这种糕点的小敞口烤盘会同糕点一起送到餐桌上。大多数和souffle中还加有蔬菜和水果等成分，常见的有苹果souffle、脆梨souffle、香蕉souffle、蜜桃souffle、巧克力souffle和橙汁souffle等。

热的蛋奶酥刚烤好时表面圆鼓十分漂亮，但一出炉很快就会塌陷，放凉了风味也会大为逊色，所以若要用来招待客人，可以宴客前把材料准备好，要吃进现做现烤。

我这里指的是现烤的乳酪口味的蛋奶酥（是瓷碗装的那种），稍微有点咸咸的，味道很醇厚。。

婼婼也喜欢喝咖啡，是湿卡布基诺（卡布奇诺，味道甜中带苦，却又始终如一的味道。预示着，等待就是甜中带苦，怀着忠实的真心，不会变心的等待。）湿卡布基诺的一种，还有就是意大利加浓。。。

这些喜好南宫羽可是都知道的哦，为了此，他可是特别去学了一下，虽然只是瞄了一眼介绍方法呵~

雾雾今天介绍的各种料理，亲们可以去试一下哦！大胆的亲们也可以去试一下我上次介绍的天蝎宫（鸡尾酒）~

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