第51章 奶油松饼和奶茶(3 / 4)
的时候丁修齐还兴致勃勃的加入了打发奶油中,但是很快他就累的胳膊抬不起来,一脸虚脱的靠在一旁的座子上思考人生,“师傅,这个活不是人干的。”
白潮生曾经挑战过手动打发蛋白霜,打发奶油等伤身又伤心的活动,对此深有同感,“你说得对,可惜没有更好用省力的工具了,要是有会简单更多。”比如全自动打蛋器!
打完奶油,剩下的牛奶就变成了脱脂牛奶,正好用来煮奶茶,考虑到一会要来品尝的是一些贵妇人,所以白潮生用的是从隔壁茶叶铺买来的优质红茶,然后又做了一小锅□□弹弹的珍珠。
其实白潮生还有很多想要做的东西,但是现在店里还简陋的很,很多工具稀缺,只能做一些简单的,比如说松松软软的松饼。
松饼用了从奶油里提取出来的黄油,奶香扑鼻,又松又软,淋上白云朵似的奶油,点缀上一点花盆里现摘的绿叶,和这个世界特产的冬季限定小水果——本地人称为霜棘果,落了霜之后才会产的树生小果实,紫红色,黄豆那么大,水分偏少,但是口味酸甜,带着浓浓的果香。
原本朴素的松饼被他这么一装饰,颜值直线上升。
松饼刚一做好,原本约定好的那些贵妇人刚好过来。
“小掌柜,我们来了,不知道你的点心有没有准备好。”几位夫人人未到,声先至,一下就惊到了正在偷吃的白潮生。
白潮生把盘子往柜台下一藏,擦擦嘴,连忙站起身来,指挥丁修齐带着人去后厨端松饼和奶茶,“几位来的正好,还热乎着,正是最好吃的时候。”
加了奶油的松饼和热气腾腾的奶茶一上桌,几位贵妇人顿时小小惊呼一声,“这上面是什么,怎么如此洁白蓬松,形似云朵!”
“这叫奶油,是从牛奶中提取出来的。”白潮生替她们摆好刀叉,拿起一旁的奶茶壶斟了满满一杯,“这是奶茶,里面加的是特制的丸子,吃起来很是弹牙。”
原本那个说白潮生的点心不如兰阁的夫人来不及听白潮生说完,手已经动了起来,趁热切下一块松饼,火候正好的松饼出自白潮生之手,因为加了蜂蜜的缘故两面是漂亮的褐色,四五片松饼摞在一起,上面是雪白的奶油和小浆果,用刀叉切开一小块,连着奶油和霜棘果一起送进嘴里,一口塞进嘴里,香甜软糯又绵密。“先生真乃其奇人也,怎么会如此松软又有嚼劲,真好吃。”说话的功夫她又叉起一块。
另外几人一听这评价也紧跟着开始品尝,中途不断发出赞叹的惊呼声,一会功夫
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