第33章 蛋黄酥（2 / 3）

烹饪方式多很简单，鲜少应用调味品，“你们以后可以自己尝试一下，多运用一些调味品或者佐料，不同的烹饪方式也可以试一下相互结合。”

“多谢先生指点。”

制作完成之后，剩下的便是送入烤箱烤制，但是这个世界并没有电烤箱，白潮生想了好几天，最后拖泥瓦匠做了一个泥瓦版的简易烤箱。

这烤箱里面是一个用铁棍做骨架，如同吊脚楼一样的烤炉，带一扇小铁门，外面又用泥瓦了一层外壳，二者之间留出一段空，两层壳子之间还做了连接的支架，这样一来将食物放在里面的烤炉，在两层烤炉之间外面生火，最外层的壳子拢住热度，这样还能实现三百六十度的烘烤。

就是火焰温度不太好控制，得需要人时刻看着，要不然火一旺就容易烤焦，火小了就不容易熟。

到此为止剩余的四样菜品白潮生就全部教授完毕了，而且就目前来看他们掌握的还挺好，最细心的马壮甚至还趁着观察火候的时间重温了一下流程，并记录在了纸面上。

很快，蛋黄酥就烤成出炉了，白潮生带上厚厚的隔热手套，将烤盘从炉中端出。此时的蛋黄酥已经烤的金黄，拿出一枚用刀切开，最外层酥脆掉渣，芋泥润糯细腻，泛着丝丝的甜，吃到最后是沙沙的蛋黄。

顾不得手中的蛋黄酥还烫嘴，三人吃的哈哈喷气，却没有一个舍得放下的。

最后魏明远咕咚一下咽下最后一口，哈出一团白气，一脸兴奋:“先生，这真是太好吃了，比炒红果和糯米糕都好吃，我已经开始期待蜂蜜肉铺啦！”

“趁着烤炉还有余温，我们去吃完饭回来就好了。”白潮生说着看了看天，见是吃晚饭的点了，便伸手解下自己的围裙，“走吧，我请你们去吃烤鱼。”

三人自从到了鲤仙确实还没来得及吃一次烤鱼，昨日倒是有空，但是去却光顾着做白米糕了，估计以后几天也没有时间，于是一听便一齐点点头。

于是四人浩浩荡荡额前往了烤鱼店。

现在的鲤仙到处课件过来游玩的人，大多数出手都很阔绰，于是镇子肉眼可见的繁荣起来，一路上不断的有人过来同白潮生打招呼。

“白老板，咱们的美食学校下一期要做什么？什么时候可以报名，我姨家邻居的二表兄托我来问问。”

“就是呀，不过这一次我们能多招点人吗，每期三十个，实在是排不上啊！”

“对对对，这话在理，白老板咱们下一期多收一点吧，我老家还有不少人也想来学