第15章 开业啦（4 / 4）

长达半个月的试营业后，白潮生正在和江县丞还有林师爷合计着试营业以来的利润。一条烤鱼优惠价200文，一碟卤味拼盘50文，除去成本，光烤鱼短短半月竟然赚了接近三百两。

“原来做食品酒楼竟然如此赚钱。”江县丞看着眼前的账本，林师爷做账很是详细，甚至具体到了每一文，他们的酒楼又全部采用好食材，香料成本也高，但是即便这样还是有这么多利润，这让江县丞很是感慨，“不过可能时间长了，大家吃够了就不会有这么多的利润了。”

“不会的，以后人也会越来越多的。”白潮生摇摇头，“都说由俭入奢易，由奢入俭难，一旦习惯了这种香气浓郁的食物，肯定很多人不再习惯原来那样简陋的饮食的。”

林师爷赞许的点点头，“白公子说的有理。只是这朝廷要收四分之一的税银，这可真是多啊。要是其他酒店也有咱们这这么好的生意就好了，老爷何须忧愁这税额问题！”

税银这事江县丞曾经和白潮生倒过苦水，说鲤仙已经很多年没有给足过朝廷的税额了，这才把希望放到这烤鱼店上。白潮生回想起现代社会那些偷税漏税的人，觉得这个法治更不完善的封建社会可能会更严重，于是提了一嘴，“会不会是他们做了阴阳账本啊，偷税漏税问题可是大问题，咱们可一定不能犯！”

原来的江县丞和林师爷还真没想过这个问题，两人一起工作这么多年，一如既往的清贫，甚至偶尔还需要夫人的救济，此前也没有接触过酒楼生意，不知晓其中利润几何，被白潮生这么一说，两人这才觉得此中可能有问题。