664·确定治疗方案（3 / 3）

荐这一道更为营养、卖相也更好的年夜饭佳肴，这不正好距离过年还有几天时间，会的人咱们就先不说了，不会这一道菜的人练个一两次就可以完美的把这道菜端上饭桌了。

好了，药膳水晶鸡呢，咱们需要准备的食材就是整鸡一只，当然我选择的是清远鸡，其实这道菜和白切鸡还是有点相像的，选择清远鸡的原因也只是这种鸡更适合做这一道菜。

当然接下来就是重中之重的中药材了，这个需要多少量完全取决于你选择的鸡有多大，鸡小的咱们就少准备一点，大的话咱们就多放一点，当然我的这一只要小一点，所以只准备了党参10克、红枣15克、黄芪10克、枸杞15克、当归15克、桂圆肉10克，当然这些药材咱们在使用之前还是得用清水浸泡一下，不过也不要太长时间了，几分钟就可以了。”

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