第22章 Chapter 22（3 / 5）

样泡出来的咖啡就会很苦。

研磨完毕，周慷拿过一个外形奇特的小壶，小壶有个长柄，他握着柄，将磨好的咖啡粉倒了进去。

“这是制作土耳其咖啡的独特工具，土耳其壶。”沈明津给章入凡讲解，“土耳其咖啡是不过滤的，所以味道会很浓厚，有时候会视各人的喜好，往里面加入研磨过的香料。”

章入凡觉得奇特，她眼看着周慷把土耳其壶插入锅里的黄沙中，尔后倒入清水，手握着壶的把柄来回推拉，待壶中冒热气时，他夹了一块糖放下去，不一会儿，咖啡就沸腾了。

在咖啡快要潽出来时，周慷迅速把土耳其壶从沙子里拿出来，将上层翻滚的咖啡液倒入早已备好的咖啡杯中，之后他又把壶插入黄沙中，来回重复几次，直到两个咖啡杯装满。

周慷把冒着热气的咖啡送到章入凡和沈明津面前，示意道“请用。”

浓烈的咖啡香扑鼻而来，黑黢黢的咖啡液盛在古老的咖啡杯中，像是神秘的异域国度饮品。

“尝一下。”沈明津说。

章入凡端起杯子，先是嗅了嗅咖啡的香气，之后小心地抿了一口。咖啡醇厚的口感立刻盈满了唇腔，因为没有过滤，即使咖啡豆研磨得很细，她还是喝到了一些咖啡粉末。

“苦吧。”沈明津询问。

章入凡回味了下咖啡刚喝进嘴里时的感觉，点了下头说“有点。”

“觉得苦是正常的，一般人都喝不惯土耳其咖啡。”周慷看了眼沈明津说“他一开始也不习惯。”

章入凡看向沈明津，听见他说“土耳其咖啡会加肉桂豆蔻之类的香料，我刚学做咖啡的时候喝不惯，总觉得加了香料就和中药一样，味道很怪。”

“不过后来在这里待了段时间，喝多了也就习惯了，一段时间不喝还怪想的。”

“你在这里工作过”章入凡诧异。

“他啊，大四的时候来偷过师。”周慷整理好吧台，抬头问沈明津“她知道你以前练体育的吗”

“知道。”

章入凡一直不知道沈明津到底是为何会从运动员跨行当上咖啡师的，这是**，她不好去窥探，现在刚好聊到这个话题，她拿不准是要沉默，还是要顺势询问下他。

她没有为难太久，因为周慷说了“他从国外养伤回来，找到我说想在我这打工，我看他有点基础，就让他来了。”

章入凡想起之前听刘子玥说沈明津受伤出国治疗的事，她当时还半信半疑，现在确信了，他