第735章 陈跃进拜神！吃不完的猪肉怎么办？做汉源坛子肉啊！【求订阅】（2 / 7）

差。

好不容易从村里买的肥猪，要是冻起来多少有些暴殄天物。

他想了想说道：

“做成坛子肉吧，汉源坛子肉，能把肉封存半年以上，而且越保存越好吃，非常适合如今这种天气。”

汉源坛子肉是川渝地区流行的一种储存肉的方式，做法原始古朴。

先把猪肉切成大块，用食盐腌制一天一夜，洗干净，用猪油炸到表面金黄，再跟猪油一道封装在坛子里。

猪油要多，完全浸没肉块才行。

这样猪肉会逐渐吸收猪油，变得润泽浓香。

吃的时候挖出来一块，不管跟盐菜一起蒸制还是用来炒蒜薹、炒青椒、炒土豆，味道都超级完美。

跟越晾越干的腊肉不同，汉源坛子肉时间越久，油脂的香味和润泽感就越强，吃到嘴里甚至不用咀嚼，入口即化。

石文明一听还有这种肉，兴趣一下子就被提了上来。

“听起来很诱人啊，那明天剩下的肉，就全做成坛子肉，各家分点，你们也往京城带点，都尝尝。”

“行，就按姑父说的办。”

同一时间，龙首峰上。

一向自诩不迷信的陈跃进，此时捧着一把点燃的香，举过头顶冲山神像拜了拜，嘴里念念有词：

“生意场上混了半辈子，不信鬼神，但今天，希望山神老爷能保佑我未出世的外孙或者外孙女一切顺利，如若应愿，一定来给山神老爷塑金身！”

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生意场上飘摇了半辈子，老陈从不信这些，但自从陈燕有了身孕，他不仅戒了烟，还每天积极锻炼身体。

今天早上来观日出，见到香炉中有不少香灰，神像的栏杆上还挂了不少还愿的红绳，突发奇想觉得也应该拜一拜。

之所以选择拜这里，也是有考量的。

那些名山大川的庙宇人流量太大，各种拜神的人也络绎不觉，神仙不一定能记这么多要求。

而小庙里反而因为业务量少，神仙会更用心。

另外龙栖山的影响力和客流量蒸蒸日上，要是这里真有神仙，应该也处于神仙生涯的上升期，这时候拜神，效果应该更好一些。

本着生意人的这种小心思，两口子重新来到山顶，隆重的拜了山神。

拜完之后，老陈从包里掏出三沓百元大钞，投进了功德箱里。

两口子刚要离开，瞅到旁边墩墩的凋像，又点燃一把香烛，捎带着拜了拜：