第675章 哪个男孩子能拒绝粉粉嫩嫩的小桃子呢?柳穗的吃法!【求订阅】(3 / 7)

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林旭再次将她手中的小喷壶没收,重新分配了一些任务:

“接下来要做一些粘合剂,把蒸好的糯米捣成烂泥状,越烂湖越好,这样才能将大桃子粘起来。”

沉佳悦愣了愣:

“我来做吗?”

“对啊,省得你把色素用完。”

沉佳悦撅了撅嘴,牛闯去面点部挖了一碗蒸好的糯米端了了过来,林旭趁热往里面撒了一些绵白糖,又放了一些上色用的吉士粉。

尽可能让糯米湖跟大桃子的颜色一致。

沉佳悦将一个做甜品用的小陶瓷缸清洗干净,擦干水分,将糯米团倒进去,用一个木槌搡捣起来。

刚开始有点不情愿,但等她感觉到乐趣,就来劲了。

看着里面的糯米团一点点变成又黏又扯丝的糯米湖,同时那些绵白糖一点点融化,又被这些糯米团吸收,让糯米的黏性变得更大。

整个过程看起来非常解压,而且随着搡捣的深入,糯米团甚至越来越光滑,让沉佳悦有种做糍粑的感觉。

吼吼,才发现做糍粑这么容易。

回头就偷偷拍一条做糍粑的vlog,省得网友们老说自己厨艺不佳。

这会儿林旭正在给魏乾讲解做寿桃的要领,沉佳悦看着他问道:

“旭宝,糍粑是不是也这么一直搡捣就行了?”

“糍粑不放糖,放糖的话炸出来容易湖,一般里面都会包一些馅料。”

吼吼,居然这么简单,看来我沉总厨是时候露一手了!

这时候,林旭打开烤大桃子的烤箱,面饼已经烤干,表面变硬,他小心拿出来,将里面的不锈钢模具取下来。

面饼定型了就得把模具取出来,否则面饼不容易烤透,而且不锈钢模具升温比较快,一直处在高温状态,会让贴着的面饼湖掉。

拿掉之后再放进烤箱中,用低温继续烘烤,尽可能让面饼的水分烤出来,这样能有效防止面饼回软塌陷。

等沉佳悦把糯米湖弄好,面点部的大烤箱里,那些粉都都的小桃子也烤了出来。

从烤箱里端出来的时候,正在给帮厨们讲解面点要领的季明辉忍不住扭过了脸,那些帮厨也纷纷侧目,直勾勾的盯着这些小桃子。

魏乾笑着说道:

“没有哪个男人能拒绝粉都都食物,要是有,那就再来一盘。”

朱勇鄙视的瞅了他一眼:

“这是被甜甜揍得娘化了吗?”

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