第33章 星级配方(3 / 4)

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?一家早点店而已,总部刚刚发了新的食谱套装,是许老师开发的,能够让普通厨师通过练习也做出接近星级水准的美食。等我熟悉以后我们自会把客流量再吸引回来!而且早点本就不是我们的主营业务,我们最重要的还是中午和晚上的客流量!”

袁元道。

刘溯叹了口气,并没有直接反驳,他将桌子上的保温盒推到了袁元面前:

“老袁,这是我托人从隔壁买的小笼包和豆腐脑,你尝尝。”

袁元皱了皱眉。

他其实是很看不起这种卖早点的小店的,而且他多数时间都在后厨忙碌,对外部的情况也并不了解,只是凭借着经验,觉得自家总经理有些小题大做了。

不过,总经理的面子还是要给的。

他接过饭盒,将其打开。

香味,迎面而来……

嗯?

袁元的眼中闪过一丝精芒。

都这么久了,竟然还这么香?

心中的轻视顿时去了三分。

袁元取出一个小笼包,放进嘴里……

那醇香的味道,顿时震撼了他的心灵。

这一吃,他瞬间沉默了。

“怎么样?”

刘溯问道。

袁元抬起头,他的表情带着一丝荒谬和不可思议:

“竟然……竟然是真的……这怎么可能?”

“我也觉得很不可思议……”

刘溯摇了摇头。

袁元想了想,道:

“怕是他们真的有星级的配方。也不知道哪来的,真是走大运了。”

通常,只有星级的厨师才能制作出星级的美食。这是因为很多制作美食的技巧是必须需要一定的基础的。

但也有例外。

那就是星级配方。

星级配方,说白了就是秘方,能够让普通人通过练习也能做出高档美食,每一个秘方都能卖到天价。

一般来说,星级配方对食材有着极其苛刻的要求,而且往往工序复杂,需要大量的前期准备工作,制作成本很高。

以秘方制作美食,成本和效率上肯定是远远不如星级厨师出手的,而且就算是做出来,也是比不上真正的星级厨师的水平的,最多算是沾了星级美食的边。但这却也是给普通人走捷径的一个路子,多应用于较高档的连锁饭店。

而能够开辟星级配方的,几乎都是三星级的厨师。三星厨师也是厨师职业的

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