第307章 东湖杂记（2 / 6）

一群人围了过来。

“这么肥的白鱼，至少有两斤。”

“快快，拿刀来。”

“让开……”

一个白胡子老头，拎着雪亮亮的尖刀过来。

他拨开了棋子，就在棋盘上，垫了一块干净毛巾，然后在网兜里捞鱼，搁在了毛巾上。

厨房纸汲水，再让鲜活的白鱼，慢慢平静下来。过了片刻，锋利的尖刀，在鱼腹轻轻滑过。

鱼腹的内脏全部清除干净，过了一会白鱼似乎才知道疼痛，尾巴拍打挣扎……

但是已经晚了。

白胡子老头，刀工十分利索。

开膛剖腹，再清洗干净，去鳞片，剔鱼骨。

不久之后，一片片晶莹似雪，薄如纸的鱼片，就摆盘装好，送去冰箱急冻。趁这间隙，有人配起了蘸料。

香葱、酱油、辣椒、芥末之类。

经过一定的比例调和，就是提鲜的佐料。

十分钟。

大家等不及了，在冰箱取出鱼片。

一个个人抄起了筷子，夹着薄薄的生鱼片，在蘸料上一抹，然后塞到了口中。那冰凉清爽的口感，配合微微辛辣的调味，刺激得大家的味蕾。

“美味！”

“鲜！”

几个人摇头晃脑，浅尝则止。毕竟鱼生这类东西，偶尔尝个鱼，品个味就行了，不能多吃。

“年轻人，干得不错。”

“还是小伙子眼明手快呀。”

尝鲜结束，一群人没忘记周牧的功劳，纷纷称赞。

这聚会，比想象中的轻松啊。

周牧微笑，却没放松警惕。

果不其然。

休闲片刻之后，卜今招来周牧喝茶，指着湖山景色风光道：“你知道这个地方，叫什么名字吗？”

“这是著名的景区？”周牧反问。

“在德州范围，是。”

卜今笑道：“当然，放眼全国，就不算了。只不过对张博文化有研究的人，基本知道这个地方。”

“呃！”

周牧眨了眨上，“你批评的对，我是没研究。”

“……你这心思，太敏感了。”

卜今哭笑不得，“这叫东湖，张博当年在附近草堂隐居，著书累了就来这里游玩，放松一下心情。”

“他遗留下来的文章中，有一篇东湖杂记。”

卜今随口道：“说实话，那文