第1065章 评审员角度，要打破常规（求订阅）（2 / 5）

夫人听了顿时有些惊讶，她倒是没有想到，若餐厅服务生会这样询问。

这实际上曾经是顶尖餐厅必须要有的服务，那便是需要询问了解客人口味，然后把客人口味反馈给主厨，之后主厨会根据客人口味对菜品进行调整。

只不过，如今很多三星餐厅可能都未必会这样去做。

若餐厅能够有这样服务，在波特夫人心中很加分。

而且波特夫人一下子明白，冯一帆在很多细节上依旧是保持状态的。

波特夫人也是把一些口味偏好，还有一些忌口也都是告诉了服务生，看到服务生会认真记录在单子上面。

这一切都让波特夫人印象非常的好。

在差不多已经点单结束后，服务生把单子交给冯一帆，会给客人重新上一些茶水或是酒水，再上一些水果让客人慢慢等待。

波特夫人也是要了一杯酒，然后盯着后厨里开始忙碌的身影。

这并不是波特夫人第一次看冯一帆做菜。

波特夫人一直觉得，看冯一帆做菜是一种别样的享受，丝毫不亚于品尝冯一帆各种独特的创意菜品带来的惊喜。

因为冯一帆做菜的过程异常的干净利落，无论是刀工还是各种烹饪手法，在他手上都是那样的优雅潇洒。

既有那种大开大合的狂野，同时又会有非常温柔细腻的过程。

比如现在冯一帆所做的开胃菜，非常小的法式酥饼需要摆放在盘中，然后还需要把卷起来的非常薄火腿片放在上面，最后点缀上一些辣椒圈。

整个摆盘的过程，是需要非常稳定和细腻手法。

可能如果不是亲眼所见，会很难想象冯一帆这样一个身高体壮的人能如此细腻。

很快开胃菜已经给波特夫人上桌了。

看着面前精致的菜品，让波特夫人觉得非常特别。

此时服务生轻声说：“您可以直接用手拿着去吃的。”

说到这里，服务生又是递上了干净消毒的湿毛巾，让波特夫人可以把手清洁一下，方便她可以直接用手拿起吃。

这一点倒是让波特夫人感到非常满意，她也是认真用消毒湿毛巾把手擦拭干净。

并且把湿毛巾放回到服务生手中托盘，然后服务生又递上干净的干毛巾。

如此，波特夫人算是把手清理干净，接着便小心翼翼捏起盘子里小巧的开胃菜。

仔细打量了一番后，波特夫人终于把这道菜放入口中。

在口中咀嚼的瞬间，波特夫人品尝到了非常独特的风味。

首先是火腿片那种独特香味，混合着经过油煎的烟火味，入口真的是感到非常特别。

而当开始咀嚼的时候，火腿片中经过煸炒蘑菇溢出汁水，