第27章：牛油果（2 / 2）

材都有准备，料理器具也是一应俱全。不一会儿，小森罗就备好了材料。

他这次要做的还是m西哥的传统食物tacos（墨西哥玉米卷）。在这个被称之为饼卷万物的m西哥，tacos可以说是人们生活中不可缺少的一部分。

小森罗来到一个专门用来做铁板烧的铁板前，打开开关给铁板预热，等铁板温度足够后，小森罗将准备好的香肠，牛肉，和虾放在了铁板上，开始了他的烹制。

虾肉最容易熟，所以小森罗第一个处理的是虾，只见小森罗手中刀光闪烁，熟练地给虾去了外壳，然后开背去除虾线，之后用黄油和蒜蓉加入些许调料进行翻炒，最后淋上白葡萄酒，然后盖上盖子闷了一会儿，一大盘香喷喷的黄金蒜蓉虾球就被他装进了盆子里。

接着，小森罗给香肠翻了个面，又煎起了牛肉，他选择的是脂肪少且肉质柔嫩的菲力（也就是牛里脊），他先将整块牛排两面煎得焦黄，将肉汁锁在里面，然后又将整块牛排片成了细细的薄片，一方面方便食客们用玉米饼包裹，另一方面也让原本柔嫩的牛肉更加柔嫩。调味十分简单，只有岩盐和胡椒两种，毕竟这是世界公认的和牛排最为搭配的两种调味料，最能体现出牛排本身的美味。

最后，小森罗开始处理香肠，经过了一段时间的煎制，香肠表面开始泛起了诱人的油花，此时小森罗又在香肠上撒上了自己调配的混合香料，让香肠的香味又再次提升了一个层次，又煎了一会儿，香肠也煎制完成可，小森罗从自