第328章 实施的问题（2 / 3）

容月初也在皱眉沉思，她觉得自己可能要改变思维方位才行。

有两间店铺的位置还算可以，但一间没有后院，不适合做吃的，另一间有后院，却小了些。

她设定的火?不管是灶炉，还是桌子，那里面虽然有七八十平方，位置其实不算小了，但最多也就只能摆下五六桌便会觉得拥挤了，离她想象中实在差了太多。

而且，真正到实施起来的时候，她才发现很多问题。

那个炉灶在自家里的时候，只有一两桌还好，但多了，排烟是个问题，也占地方，除非是像聚福楼那样的大酒楼店面。

不过，她心中很快便又有了计较，既然不适合开火?店，却可以开麻辣烫。

麻辣汤只要一两个灶炉便行了，桌子也就不用那么大的，订做那种像前世那种小方桌，坐三四个有那种，便可以摆上很多了。

到时也就不怕客多了，而且，麻辣汤还可以外带，要比火锅方便很多。

再者，火?一顿下来价钱可不便宜，镇上真正能吃得起的人不会多，而且，他们也不可能天天顿顿来吃火?。

如果换成麻辣汤的话，却会大众化得多，甚至就连那些地道的农民，也可以花上一两个铜板，吃上一两串疏菜。

以前她没有做过生意，并不是很清楚其中的门道。

等到真正做起来的时候，才发现自己之前的想法有多天真。

“走，我们回去把那座小院租下来，然后再去一趟铁铺。”

重新摆正了方位后，容月初当机立断地下了决定。

“阿初，你决定了吗？”容茂山脸上露出一抹笑容，是兴奋的，但他眼底的担忧，却也一闪而逝。

容月初没有注意到他表情，她此刻完全沉浸在自己的思维中。

“决定了，咱们去把铁炉子稍微再做修改就好。”

麻辣汤需要两个大锅，还得要一个大煲炖上大骨汤，这样会比火?店省事得多。

“铁炉子还要改？这……都打造好了，还要怎么改？”

“重新再打两个就是，我们不开火锅店了，改开麻辣汤。”想通后，容月初小脸上的兴奋再也掩饰不住，她觉得自己总算是成长了。

“啊？不开火锅店了？那些铁炉子可要怎么办？”容茂山满脸心疼，那些可都是花了大价钱让铁铺提前打造了的啊。

“铁炉子总共也就那么三四个，我们自家留两个，再给秦哥哥送一个，陈家大哥送一个，还不够分的