第一百九十五章 香肉（2 / 4）

肉的小店，保管你一两年就能发财！”老刘头儿闻言将信将疑，问道：“你真的有那么好的手艺？”戴晓天笑呵呵的回答说道：“好不好一会儿你不就知道了吗？”说完，结果老刘头儿手中的剔骨尖刀，走到那条挂在横柱的黑狗面前，唰唰唰开始给狗扒皮褪毛。他的手法极快，只去掉一层薄薄的皮毛，还留了一层狗屁在狗肉上。眨眼功夫，这条黑狗就成了白花花的了。老刘头和那看守的狱警看的目瞪口呆，心里都叹道：“这小子好快的手法，看样子真的有两下子！”将皮毛去掉之后，戴晓天让老刘头儿把狗拿进厨房。老刘头儿本来不愿意被一个犯人支使，但见戴晓天手法利落，期盼着跟他学上一手好开店儿发财，这才有些不情愿的把狗从横柱上解下来，抱进了厨房里的砧板上。那看守的狱警觉得有趣儿，也跟在他们身后一起去了厨房。戴晓天拿起一把菜刀，劈哩啪啦一会儿功夫把狗剁成不大不小的肉块。然后问老刘头说道：“有没有大的砂锅？”老刘头摇头说道：“没有！”戴晓天看了看旁边的那口大铁锅，说道：“好，既然没有砂锅，那这个大铁锅也就凑合了，只是味道稍微要差一点儿。不过对你们这些没吃过好东西的人来说，勉强也就将就了！”老刘头儿哼了一声，没有说话，但显然是觉得戴晓天牛皮吹的太大。戴晓天把做饭的佐料都聚在一起，然后把狗肉用冷水洗净，用笊篱把水给控干，让老刘头找来葱姜蒜切好。准备好一切之后，说道：“起火吧，这劈柴火越大越好！”老刘头儿倒也配合，忙活着生起火来。戴晓天晚起袖子，拿起铲子，先放油，将葱姜蒜爆香，然后端起盛放狗肉的大铁盆，把狗肉给下到锅里，只听滋啦一声香，过了片刻开始用铲子翻动。稍微翻炒了一会儿，开始往肉中放各种佐料，不一会儿弥漫起一阵肉香。那狱警在一旁抽着鼻子闻了闻，笑着赞道：“好香啊！”老刘头儿虽然没说话，但眼神儿中闪耀出一丝喜悦。他心道：“要是这小子真的手艺好，我学了这一手，自己去开个狗肉店儿，挣的钱多不说，也省的整天看陶黑虎的脸色，受他的鸟气了！”最后，戴晓天拿过水壶，加了些热水进去。他烹制狗肉的手法也没什么特别，用的佐料也是平常，不过火候和调制味道上却很独特。戴晓天的师父燕天翔嘴馋，烹饪的手法也是一流，戴晓天这方面天赋出众，又得到了师父的真传，这一锅狗肉一会儿被大火烧滚了，香气顿时四处飘散。老刘头儿越来越觉得戴晓天的手艺确实不错，烧滚了锅问道：“小子，这还继续加柴火吗？”戴晓天点头说道：“继续，火必须要大。狗肉这个东西，必须大火才能炖的出味道来