第五百四十章 方便面（2 / 3）

墨听霜原本也就不是做这一行的，和面这一类的事情他做得多了，还算是有经验。

不过要说拉面条和炸面条，这两件事，的确费了她不少心思。

墨听霜小心翼翼的将面揉搓成细长条，两只手各捏住一边，慢慢的拉长，而后卷在一起。

可是光光靠两只手，卷的速度实在是太慢，最重要的是卷出来的面饼形状也十分诡异，不好看。

脑子里突然闪过一簇灵光，现在虽说没有机器，可是已经有了筷子。

她现在用筷子，便可以轻松地将细长的面条卷曲成波浪的形状。

她突然感慨，为什么古代是没有电器的？否则现在这些面条，直接用电器就可以做成了，也不用浪费自己这么多心思。

现在所做的面条，并不会讲究太多的精美，毕竟是要送到军队中去的，至少比他们吃的黑乎乎的饼子，要好上许多。

墨听霜这样想着，制作的速度也就比刚刚要快了许多。

拿起面条，开始用筷子进行卷曲，最后放在锅上蒸煮。

方便面在油炸之前，蒸煮是非常重要的一个过程，如果不进行这一步，很难用水将方便面给泡开。

而油炸更是重中之重，必须要掌握好火候，不能多也不能少，如果少了，面就不够香。

可是如果多了便不可以用热水轻易泡开，到时候就完全成了干脆面，岂不是失去了自己做泡面的初衷？

乱七八糟的注意事项，全部在墨听霜的脑海中过了一遍，她仔仔细细认认真真的实验了好几遍。

最后终于做出了一碗可以用水泡开的方便面。

只不过后续的调料还需要进行一些精加工，但这些都不是最重要的，最重要的还是这个面饼。

只要面饼成功了，那么方便面就已经完成了百分之八十左右。

墨听霜反复进行油炸烘干这一步骤，直到最后才算做出了完美的一版。

不过用油炸，使用的金钱实在是太多了，先这样做着，如果后续可以进行推广，到时候她可以尝试一下非油炸的方便面，不仅对身体健康，而且还可以节省成本。

墨听霜在后厨忙得翻天覆地，门突然被推开了，门外站着的居然是柳儿。

柳儿满脸惊讶，睡眼惺忪，似乎有些不太自信地看了一眼窗外的天色。

此刻，夜幕深沉，正是半夜时分，根本没有太阳升起的意思。

“姑娘，您这是怎么了？怎么这个时候就跑出来做工了？”

“没关系，我就是睡不着，吃太多了，出来消消食。”

在方便面还没有彻底完成之后，墨听霜暂时不会对其他人透露这个消息。

“你怎么还没睡？”

柳儿揉了揉眼睛：“刚刚起夜，照例在院子里巡逻一圈，就发