第二百零三章收徒（2 / 3）

，是这位妇人的情况。

嘶，这就有些棘手了，总不能天天让人家成亲了的妇人不着家的吧？

“我可以的师傅！”淳于晏急忙表态。

杜若在身后差点咬到了自己的舌头，少夫人答应的也太快了，这要是在丞相府还好说，如今在侯府，她们出门是难于上青天啊。

曹大厨点点头：“好，也不过前期时间，将一些东西传授给你，后期就是需要你自己学习练习了，毕竟师傅领进门，修行靠自身。”

淳于晏激动的忙重重的点头：“师傅，您放心，我一定会好好学的。”

“就是，有一件事请您帮个小忙……”淳于晏顿了顿，然后小心翼翼的问道。

“哦？什么事？”

得了徒弟的曹大厨似乎也好说话了。

“嘿嘿，需要您亲自下厨的一盘红烧肉。”淳于晏伸出葱白一般的手指，小心的比划了一个一字。

曹大厨闻言，顿了顿，笑骂了一声：“怎么着？我这师傅还没热乎呢，就开始指使干活了？”

淳于晏脸露期待，可怜巴巴的看向曹大厨。

安阳郡王在一旁怼了一句：“怎么的？不得让你家徒弟也见识见识你的手艺啊？快去吧，今天也不能白认师了，回礼总得有。”

曹大厨点点头，突然觉得安阳郡王说的还挺有道理。

于是，曹大厨起身，带着淳于晏来到了厨房。

一样的步骤，可是一刻钟后，曹大厨将红烧肉盛进了盘子里，淳于晏就发现了其中的不同。

曹大厨的红烧肉色泽更鲜亮，闻起来香气更浓郁一些。

“哇，师傅，您真的是太厉害了！”

赞美的话脱口而出，安阳郡王在门外探着头：“哎吆，真是好香啊！”

“你可不能再吃了啊！”曹大厨先警告了安阳郡王一句。

然后指着红烧肉道：“既然今天是你拜师的第一天，那我就先就着这道菜，给你讲一些，你看，这肉挑起来也是有讲究的，要肥瘦相见，焯水的时候冷水下锅，肉质才不会那么紧，注意，通常各府里会用绵白糖，这里我用这些冰糖块，市面上不太好买，但是用这些会让肉质更鲜亮，焯过的肉汤不要丢掉，最后倒入锅中一起煮，会更入味一些。”

曹大厨一边拿干净的毛巾擦着手，一边解释道。

“这些说起来很简单，可是真正做的时候，会是另外一个样子，除了多练习，掌握其中的诀窍，没有其他的办法。”