【046】潜在对手（3 / 4）

个时辰，周毅便开始将这些已经吃饱喝足的食客请出去，那些个没有机会进去的只能眼巴巴地看着菜馆的大门缓缓关闭，随后惋惜离去。

小厮儿将堂屋打扫了个干净，今天的生意就算是结束了。而不管是张仲还是周毅，或者是大牛，都喜欢在这个时候坐下来喝一杯，三个人吃给暖锅，这样的感觉很好。

“来，今天第一天，生意兴隆。”神仙酿的香味飘散，三个人手中举杯，周毅说道。

一放下杯子，大牛就开始掰着手指头算起账目来：“两百人，每个人二十文钱，那就是妥妥的四十贯啊，还有卖配菜的钱，酒钱……今天咱们赚翻啦。”

周毅笑了笑，道：“大牛哥，稍安勿躁，只要我们继续努力，保管你财源滚滚。今天我发现了一些问题，和你说一下。这第一个，场面太混乱了，咱们这菜馆要做得高端，大气，上档次。其实做生意的，并不是顾客越多就赚得越多。相反，就像哪家花楼的行首一样，有句话叫做妻不如妾，妾不如偷，偷不如偷不着，只要吊着了他们的胃口，那些人得眼巴巴地给你送钱来。”

“哈哈，还是恒之兄见解独到啊。不知恒之兄又有了什么好办法来解决这个问题呢？”王仲虚心地说道，只不过两天的时间就闹出了这么大的动静，王仲已经是对周毅佩服得五体投地了。

周毅道：“今天这样明显是不行的，容易造成混乱，那你这样，明天呢，在开门的前一个时辰，你就卖票，买到票的人就进来吃，其他的不让进，这样一来可不就好了么？哪像今天这样大家一窝蜂地往里面挤，档次还怎么提高？”

王仲竖起大拇指，道：“恒之兄说的不错，高见哪高见。明天就这么干。”

“恩，这是必须的，细节决定成败，必须要好好规划才能够赚取更多的钱财，这些以后才说。对了，我天天往你这边跑也不是个事，我那店还得照看着，所以过几天我就不来了，博雅兄多照看店，大牛，你自己看着弄吧，有问题就过去问我。”

周毅感觉经过这两天的营业，周毅已经将自己所知道的东西都全部教给了大牛，只要大牛按照今天这样子继续做下去，以后按部就班，就不会出现什么大的问题了。而今天看来，他的表现很不错，包括指挥那些小厮，大牛都显示出了自己一定的天赋，这让周毅有些惊讶，看来这大牛果然还是没有登上适合自己的舞台，现在给了他发挥的机会，他就显示出自己的本能来了。

周毅觉得，从今天开始，自己可以尝试着脱离对菜馆的管制，将手中的