第068章 刀功（2 / 4）

在胸。

陈一刀心中又是一惊，暗暗寻思道：“这小子看上去一本正经，倒也不像是在吹牛，可是他只看了一眼菜单，并且菜单上的菜远远多于先前已经做好的二十道，他又怎么可能从中找得出来呢？”

他想不通，也想不明白，所以只好接着问道：“那你可知道做好这些菜最快需要多长时间吗？”

陆小雪的目光缓缓从备好的材料上转移回来，落在陈一刀脸上，静静的注视着他，道：“这些菜显然都是速成菜，并没有需要提前准备很久的。所以只要材料充分，手艺够好，速度够快，半小时左右即可完成！”

“半小时？”

陈一刀简直不敢相信自己的耳朵，三十分钟要做出二十道菜，这简直是绝不可能完成的事情！何况还是这么精致的菜系？这么讲究的菜式？

陆小雪道：“一个厨子的速度再快，手艺再好，也绝不可能在三十分钟内做出二十道这么高要求的菜！不过······”

陆小雪停了一下，才又接着说道：“不过做出十道菜应该还是不成问题的，对吗？？”

陈一刀的眼睛里忽然闪过了一道光芒，轻轻点了点头，沉声道：“没错！！！”

陆小雪道：“既然没错！那便开始吧？”

陈一刀点头。

陆小雪道：“若你没有意见，按照菜谱顺序，前十道菜我挨着坐，后十道菜由你来做，看谁做得快，味道可口？”

陈一刀没有意见。

此刻他对陆小雪已只有好奇和惊讶，只盼他能够真如嘴上说的那般厉害。

他已实在迫不及待的想要见到陆小雪的手艺。

他本以为陆小雪年纪轻轻，不过是在吹牛而已，毕竟那二十道菜混杂在菜谱百种菜肴之内，筛选出来已是万难，更莫要说记住了。

可是陆小雪却偏偏记住。

不但记住，而且记得清清楚楚，甚至将每道菜的顺序都清楚的记得，丝毫不差。

“难道他竟然能过目不忘？”陈一刀心中暗暗揣测，好奇的不可思议的静静的盯着一边的陆小雪。

陆小雪已开始做菜！

这二十道菜，前十道菜最讲究的是刀功，其次是烹饪的技巧和火候的掌握。而后十道菜却与之相反，不需要多么精湛的刀功，却需要极为精湛烹饪技艺。

中国菜的种类实在多不胜数，最为常见，也最为有名的便要数川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等八大菜系。可是最为常见的八大菜系