第49章 竞争对手不简单(2 / 3)
争对手,王锦自是不忘派人去查看情况,等到人回来禀报后,脸色就阴沉下来了。
原来那张大厨是被明月酒楼给重金聘请,他一过去,就将乔晚想出来的烤箱给做了出来,然后就开始做面包和饼干,还根据乔晚的无意透露做了点新花样。
当然,重点是,价格都比锦锈酒楼要低那么一点,分量还更多。
明月酒楼本就是在青山县开了多年的老店,关系人脉比起新近崛起的王家不知好了多少,顿时间,就将原本冲着新菜来的客人抢去了大半。
一日下来,锦锈酒楼里一直都是冷清不已,只有少得可怜的几桌不明就里的新客。
虽说这种情况最多也只会维持几日,往后就还是会好起来,但是,才推出不久的面包和饼干,要么也跟着降价,要么就很有骨气的干脆丢开不再做。
前者太没面子,后者,花费不少的烤箱就着实太可惜了。
王锦这几日心情都十分糟糕,回家就被训,来到酒楼这边又是一派冷清的样子,偏偏乔晚还不出现了,他险些都亲自登门去找人。
还好乔晚还记得已经临近月底,下月的新品还没着落,便还是过来了一趟。
这一过来,就在大堂听了几句碎言碎语,再去了后厨那边,又听到伙计们小声讨论,再见到王锦时,她就已经差不多摸清整件事了。
所以人一到,她就直接问道:“张大厨走了?烤房没人接手了?”
之前看她一直不见人,王锦都险些以为她也被收买了,不打算再过来帮忙,不过事后想想,她还住着自己的房子,总不至于这般,这会见到人听到这句问话就更是不那么想了。
他有些泄气的点头道:“是的,他本是熟人介绍而来,以为是可以相信的,谁知……”
王锦一言难尽的叹了口气,摇了摇头后就打住的转而道:“既定的事实暂且不管,现在要解决的是,是不是还是继续推面包和饼干,又或者干脆放弃改成别的?”
乔晚倒是不急着说这个,而是慢悠悠的问道:“若是换做以前,碰到这种情况,你们一般会怎么解决?”
“以前?”王锦一愣,“父亲多半是避开不理,毕竟我们酒楼也是有特色之处,并不是谁都可以替代……不过这次有点不同,张大厨是从这边酒楼开了就在的老人了,所有特色菜都接触过,不会做也知道做法和食材,若是他都出卖给了明月酒楼,那么锦绣酒楼的地位就有些岌岌可危了。”
真要是这样的话,只能说对方手段太卑鄙,张大厨人品也是极差。
↑返回顶部↑