第418章 手可摘星辰,上海青玫瑰(1/5,求月票)(2 / 4)

加入书签

菜品的精髓,但却没有领悟菜系的真谛。”

很快,巧克力来了。

陆阳把它加热,然后中途陆续撒入了一些调味品甚至是其他的颗粒。

几分钟后,一锅巧克力水已然香喷喷了。

这味道,却又和普通的巧克力融化之后有所不同。

下一刻,陆阳直接把这盆巧克力水倒在自己的手上。

所有人都目瞪口呆。

这……

这是自残?

还是说你吃饭喜欢用手?

印度手抓巧克力汤?

但郝大厨已经皱紧了眉头。

因为他从味道中,分明闻到了徽菜的味道,但这做法,却明显偏西式。

是刚刚那些调味的作用吗?

刚刚陆阳调的过程太快,郝大厨即便知道有哪些东西,都不可能将其复刻出来。

厨艺臻至化境,各种东西的一丝一毫还有先后顺序,对一道菜的味道都是有很大的影响的。

寻常人不理解,也不需要理解,但做这一行的人是懂的。

又五分钟。

巧克力初步凝固,但又没有完全固化。

陆阳用工具将其从手上分离,半个手掌模样的巧克力模型呈现。

然后陆阳挖了一颗冰淇淋球放在其中。

冰淇淋降温,一落入巧克力手掌之中就冒出了一层白气,晕染之下,巧克力手掌彻底成型,表面甚至丝光透亮!

“手可摘星辰……试一试。”陆阳把盘子推到了郝大厨身边。

郝大厨还没上口,周围就炸开来了。

“这是什么菜?从没见过啊!”

“太有创意了,感觉是西式的?”

“不对,从空气中的香味,我分明味道了烧菜的味道,这种香味,是徽菜无疑!”

“太奇怪了,莫非是醋鱼味儿的巧克力?”

“这道菜,看似点睛之笔是冰淇淋球,小孩子也喜欢吃冰淇淋。但真正的核心,还是在这只巧克力手上。”

“没错,这只巧克力手的味道,才是真正的精彩。”

“不说味道,就是这模型都非常难制作。正常巧克力是无法这样成型的,成型之后也不会如此这般的光滑。这和他刚刚调的东西有关!”

“这就是独家配方了啊,这莫非是大师之后?”

“大师家恐怕不会有和巧克力有关的配方吧?”

“所以……他出身

↑返回顶部↑

书页/目录