第四十三章 火锅（3 / 3）

没人管他，山寨都是他了算。

“这牛肉和羊肉要切成薄片，这个是生姜，要刮皮切成大块，这些洗干净放到锅里就好。鸡肉要过水，然后放锅里炖，这些骨头也一样。”

这种寒冷的天气，张俊准备的是火锅，正适合这种天气。他并不需要自己亲自动手，而是需要准备什么材料，让黄师爷配好，然后指挥酒楼派来的厨师操作就好。

火锅锅是鸳鸯锅，这里的人都没用辣椒做过菜，直接上辣火锅显然不太现实。还好这边是南方，虽然寒冷，但是各种绿色的野菜不少。

可惜这个时候的人很多蔬菜都不拿上桌，虽然外面这些蔬菜野生的不少，但是并没人把这些菜搬到桌上来。

什么辣椒啊，其他菜类啊，这些都有。据都是某个年代天降陨石，天地大变后带来的新物种，估计这些人不知道那些东西能不能吃，所以没敢端上桌，正好让张俊拿来做配菜。