下堂妾的幸福生活-第17部分(10 / 13)
流量很大,只要不是饭菜太糟糕,或者太不会经营,想要经营砸也还真是间难事。林钰家里原来就是经营饭店的,倒也对酒楼经营比较了解,但是麻烦的是林钰找不到合适的人手去帮着办这件事。
酒楼被镇远侯府把窗棂桌椅给砸了个稀烂,需要重新装修,这个需要技术工,林钰不知道上哪里去雇熟手,还要买些材料,这些事情亲历亲为很麻烦。而且还要招募信得过的厨子,关于这个酒楼,林钰还有些别的想法,自然需要一个熟知这些流程的人来帮手。其实,这些事麻烦陈管事是有点屈才了,但是陈管事还有别的任务,自然也不在乎这些。
林钰把整个酒楼的地理位置和现在状况一说,陈管事就笑道,“原来是这座酒楼啊,原来是侯府经营的不是?不过说起来最初的管事还是我呢。”
“那感情好,陈管事一定对这个酒楼很了解了。”林钰也笑道,“如今那酒楼门窗桌椅都被砸坏了,肯定要重新装修起来,又要雇人手定价格,这么多事情我一个弱女子是做不来的,还要劳烦陈管事了。”
“雇人手定价格倒是可以先放放,这个也不算难事,眼下第一等事情就是装修。”陈管事果然对业务很熟悉,很快就理顺了思路,“这个是要林小姐您拿主意的,您是希望这个酒楼走个什么风格,清雅或者辉煌,还有预算多少钱。”
林钰想了想,略有点不好意思的道,“装修方面我的预算不太多,是五百两银子,也不知道到底需要多少钱,如果钱不够的话,我再卖一点地也是可以的。”
“看来林小姐确实没正经经手过生意。”陈管事一听就笑了,“只是普通风格的话,五百两银子足够了,雇人什么一百两绰绰有余,那些桌椅板凳只要不用太贵的,用个两三百两也差不多,其他的零碎什么的也用不了太多银子。”
“我倒是有个想法,也不知道可不可行。”林钰笑道,“我想弄个主题式装修。”
“主题式装修?”陈管事有点摸不着头脑,“这是个什么名词?”
“就是大堂还是正常的装修风格,但是雅间每个一个主题,譬如这个雅间主题是梅花,就全用与梅花有关的东西装修,另一个雅间的主题是竹,就用竹椅竹桌子,配上竹地板,挂着竹子的画。”林钰尝试着解释了一下,她只是有了这么一个想法,却不知道到底可不可行,还要询问专业人士。
“这个主意倒是新鲜有趣,而且就算多花费些不会多出很多来。”陈管事摸了摸下巴道,“您是怎么想到这一点的?”
原来林钰来古代也有些日子了
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