第六十三章 细嚼慢咽(2 / 3)
上面的追求,吃点肉,吃点猪肉,然后向牛羊肉转化,再进一步!原来的时候感觉五花肉炖酸菜好吃,现在做点红烧肉,做点酱牛肉!”
“再比如说原来的时候在家里面吃,做点好吃的,后来衍生到出去吃席,或者是去饭店吃饭!”
林静理解的点点头!“明白了!先前家里面吃涮羊肉片,但是来到了这里吃手切羊肉,什么上脑!黄瓜条等等,这是一个过程!”
“对头!”夏天很耐心的跟林静坐着解释,“在能吃的基础之上,大家感觉吃饱喝足了!也就是肚子里面有了油水,那么就开始对材料!滋味!手法等等有了进一步的要求!从能吃转变到会吃这个境界!”
“能够通俗的解释一下吗?”
“所谓的能吃呢?有一个有趣的说法,绿的都是菜,动的都是肉!”
“小舅,是不是有点太那啥了?”连口音都飙了出来!
“这有什么?你的父亲和母亲,小的时候虽然没有怎么挨过饿,但是你姥姥和你姥爷绝对挨过饿,不夸张的说,什么没吃过,什么不吃?”
司机师傅没有说话,但也是很赞许的用空闲的手给比划了一下!表示赞同!
夏天也是笑笑的表示感谢!
“现在你姥爷和姥姥,从来都不许浪费,就是因为他们亲身经历过能吃这个事情!而所谓的会吃呢?勇于尝试!细嚼慢咽!”
“这么简单?!”
林静感觉有些许的失望!自己还以为有什么高大上呢!
“这可不简单!你先前的时候尝试过豆汁!没有能够达到我说的这八个字!”
“咦!小舅,你这个是故意的难为人!那个东西太难以入口了!”
“站在我的角度来看,能吃,只不过味道可能对相当多数的人有相当的不合适!口味上面有着相当的不同!什么炸灌肠!麻豆腐等等,都是同样的道理!”
“所以呀!好好的去品味这半个字,勇于尝试,细嚼慢咽!你要是能够领悟到这八个字,相当程度上面而言,你就会吃了!不然的话满汉全席对你而言,也未见得能够吃出来相当的味道!甚至就是猪八戒吃人参果!”
“小舅,哼!我一定跟姥姥告状!”
“是吗?”夏天的口吻也是立刻的就开始转换!“明天来点特殊的?要去试试吗?”
“那肯定的!”林静的语气转变的那叫一个快!
司机师傅吃惊于夏天的教育方式,看着太年轻了!但是这个说话,听起
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