第437章 你是要同归于尽？（6）（2 / 3）

小板凳上紧张地问道。

跛脚医生眼睛发亮，“你还别说，搞不好真有用的，他弄成这样不就是惦记希么”

“我知道了。”

林宜没再耽搁，站起来就往屋子里走。

“你去干什么”跛脚医生叫她。

“熬猪油。”

猪油拌饭最重要的不是饭，而是猪油，猪油熬得香熬得白，做出来的拌饭才好吃。

现在的人几乎都不做这种饭了。

林宜也没做过，她整理出料理布骤后便开始忙碌。

将肥肉洗干净切成块，加上生姜、八角等一起放在锅中煮，直煮到水份完全蒸发，然后开始煸炒肥肉，将肥肉煎得两面金黄。

锅中的猪油越来越多。

油腥味重得她有些受不了。

她强忍着继续煎肉，差不多后，她将猪油捞起来放置起来冷却。

为了能快点做成猪油拌饭，林宜加了一点工序使猪油快速凝固，从透明状的液体凝固成纯白的膏状。

她从电饭锅中盛出一碗热气腾腾的饭，取了一块猪油放在饭上，再淋上生抽搅拌，每粒米又变得晶莹透亮。

往上洒了一点切碎的葱花，便是大功告成。

林宜端着碗走出厨房，搁到餐桌上。

“好香啊。”

跛脚医生已经在外面等候，笑着说道。

“您试试，和应寒年妈妈做的像不像”

林宜把筷子递给他，一脸期待地看着他。

跛脚医生看着饭愣了下，“怎么还淋酱油了”

“不淋酱油怎么调味”林宜不解，“他妈妈做的时候不放生抽吗”

跛脚医生摇摇头，“就用粗盐，熬猪油的时候就加进去了，这个地方没有酱油。”

“”

连酱油都没有。

林宜呆了呆，起身又回到厨房里，她重新盛起一碗饭，除了拌上猪油，还洒了一些盐放进去，临时凑一下。

做完这些，她捧着碗回去。

那边跛脚医生已经把饭吃了小半碗，连声夸奖，“你这厨艺真是没的说，这猪油拌饭是我吃过最好吃的。”

应咏希做的才是最好吃的。

“您别吃得忘了记忆中的味道。”林宜有些担心地走过去，把那碗猪油拌饭强行抢过来，又将手中新的一碗推过去，“您尝尝这个。”

跛脚医生夹起光泽的米饭吃了一口，继续称赞，“香，真的香。”