第137章 还用问么（4 / 4）

平底锅,同样是取出一份米浆淋上,用铲刀刮平,然后拨动炉子侧边的一个小开关,那炉子里的火突然腾地燃烧起来,迅速让那份浆皮凝结成形。

旁人看不清,可念福右手食指动了动,那瞬间看清那是加了油的缘故。但这种物理性的加火要掌控火候,说真的,比念福那种随心而动可难多了。不过看那女孩这样熟练的操作,绝不是一朝一夕练出来的。

很快,薄而均匀的面皮在她手下成形,迅速把火灭掉,盖上锅盖,利用余温慢慢焖着。

陆滢回到了第二只火炉跟前,另换了只小巧的干净铁锅,用油炒了作料,再放入调好的酱汁,然后又舀了一勺高汤放下,大火烧开后收成微稠的浓汁,淋在那只平底锅里已经焖熟的浆皮上,再把用高汤氽熟的配菜均匀的摊平在浆皮上。用铲刀在平底锅里将圆形的面皮切上并不相连的八刀,然后从左往右象是叠包袱一样整整齐齐的叠起来,最后再淋上一层酱汁,摆上几朵用食材雕成的花卉装饰物摆盘收工。

所有的人都说不出话来了,因为他们怕一开口就会流下口水！这哪里还是份水晶卷,这已经是一份精美的艺术品,看得让人都舍不得吃。

陆滢望着念福再度微笑,“姑娘,请你过来尝尝,我这水晶卷,比你做得如何?”

这还用问么?

(亲友团今日撤离,让偶喘口气,过两天开始加更

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