第123章 竹子是个好东西(2 / 4)

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“这个面饼的制作太繁琐了,也太耗费时间,如果真的要放在面馆里兜售,这价钱肯定是不能够太低了。”

张大娘赞同,“我们总共五个大人,三个孩子来缠这个面条,虽然看着是非常简单的活,但是缠得太紧了,筷子抽离不出来,缠得太宽泛了,这面饼的量就太少了,如果价钱不高,我们面馆就太吃亏了。”说着,张大娘就问罗梦雨,“有没有其他简便的办法?”

如果能有现实世界制作泡面的机器,肯定是要有多么简便就有多么简便的。

但这个世界是没有任何机器设备的古代,只能够用人工一点一点来缠。

罗梦雨就说,“我们再试验试验吧。”也不让张大娘他们继续用筷子缠绕面条了,罗梦雨绞尽脑汁想着制作面饼的简易办法。

望着铁锅里翻滚着的热油,罗梦雨突然灵光一闪,直接把在开水里煮过的面条,粗暴地倒进了油锅里。

张大娘惊讶地问道:“梦雨,你不先将面条处理下再炸吗?”

罗梦雨用筷子小心翻动着油锅里的面条,回应说道:“如果先处理了面条再下油锅炸,那不管用什么办法,这制作起面条肯定还是会繁琐的,不如直接下油锅试试,兴许从油锅里出来的面饼跟刚才缠绕着筷子的面饼一样,等重新放进开水里泡,也能够根根分明的。”

“如果能够成功的话,那可就省力不少了。”张大娘期待地等着。

结果没有让罗梦雨他们失望。

这粗暴地倒进油锅里的面条,跟刚才缠绕筷子的面条一样,同样能够定型成互相缠绕在一起的面饼,就是这个面饼吧,因为没有在筷子上定型过,等出油锅的时候,造型自然也是没有规则的,有大块的,有小块的,还有几根面条突兀地伸出面饼外面。

不过这都是小事,罗梦雨完全可以解决。

她对张大郎说道:“等明天上县城的时候,你去铁匠铺,让那铁匠帮我做个模型。底部是圆圆的,大小就跟大碗的碗口那么大,这个圆形的底部得要全部是镂空的,然后在圆形底部的边缘再焊接一根铁棒,这个铁棒不用太长,有两根筷子这么长的长度就够了,然后在这铁棒的最顶端再给我弄个木质的把手,好方便我们把这个模型放进油锅里的时候,我们的手指拿着就不会被烫到了。”

张大郎认真记下罗梦雨的话,“好,明早我就去办。”

旁边的张大娘把这粗暴放进油锅里炸的面饼,放进开水里泡开。

等泡开后,见这个面条没有波浪形状的,

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