第78章 第78章(4 / 4)

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[千万别,我现在很满意这个状态了,先暂时这样。]

诗妍打消了餐厅系统发任务的念头,开始一心一意的研究最近的食材,因为折腾完了青梅,又看到了系统上架了枇杷,买了一点回来吃,感觉还不错。

昨天做的时候做了一些枇杷塔和枇杷奶冻,放在甜品屋那边卖,不过现在看这个架势,估计没几个人想尝试新品吧,都去吃榴莲甜点了。

诗妍的冰箱里还有不少枇杷,加上她今天起来之后又下单买了一些,还是不要撤单了,就算枇杷甜品卖不掉,还能卖点其他的。所以就开始研究枇杷的其他做法,之前有看到广式靓汤那边会用枇杷来煲汤,她就打算晚上的靓汤用这个了。

枇杷梨果玉竹排骨汤,玉竹和杏仁从干货的架子上拿了出来,加上雪梨,还有洗净枇杷去皮去核,排骨焯水后冲洗一下,所有食材入锅大火煮开,转小火慢炖。

“世一,这道汤就是今晚的靓汤了,本来订的那个汤品暂时不用了。”诗妍做好了之后和世一交代了一下。

接着又开始做枇杷酿肉,她挑了一些比较大一点的枇杷,去皮然后小心的挖了中间的核出来,尽量不破坏枇杷的形状。

枇杷的味道比较淡,她怕放香菇破坏了味道,只是用少许的葱和盐调制肉馅,用手小心的将肉馅酿了进去。做了十几个之后她停了手,这样应该够吃了。将枇杷酿蒸锅上汽蒸了15分钟取出,直接把取出来的枇杷酿摆盘放到了保鲜柜里,等费岂晚上下班了两人一起吃饭。

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