第35章 第35章（3 / 4）

粉、紫薯粉，红曲粉，来调色，弄好之后，开始处理鸭蛋，将咸鸭蛋打开取里面的蛋黄，这一步要做不少，她加快了速度，然后过滤了蛋白之后的蛋黄喷上白酒，进烤箱烘烤一会。

趁这个时间，她开始制作西点的蛋糕卷，蛋白蛋黄分离，蛋黄加糖粉搅拌均匀后加入低筋面粉放厨师机低速搅拌，然后蛋白放打蛋器打发，混合两者后，将面糊倒入模具，取出之前烤好的咸蛋黄，测温预热烤箱放进去烤制蛋糕。

准备工作都处理得差不多了，烤好的咸蛋黄，取出放凉。为了加速之前浸泡的绿豆和、豌豆、红豆等的速度，她拿了高压锅分别加水煮这些食材，实在是没办法如果自然泡发需要一夜，不过她明天应该没时间做了，只能用高压锅去压制，等下再炒干水分。

把高压锅放在新增加的那四个灶台上，开始煮脱皮绿豆、红豆、和豌豆之后，她开始处理枣泥，将红枣清洗，去核加糖炒制成馅料，盛出后放凉。栗子用料理机打碎后加入打发后的奶油搅拌成细腻的栗子蓉，然后又切了一些栗子碎，另外又打发了一些奶油。等烤箱烤好的蛋糕取出倒扣放凉，切去两边多余的地方，挤上奶油，放上草莓，卷成蛋糕卷后，又在上面挤了一层奶油，放上草莓撒上糖分。重复这些操作将栗子奶油蛋糕卷、芒果卷、还有榴莲卷一起制作完成。

切好后放入单独的盒子里，然后先把这些蛋糕放到冰箱稍微冷藏一会，等下腾到保鲜柜里，今晚保鲜柜还算是比较空的。诗妍一边哼着不知名的小曲，一边不停的制作着下一道甜品。

等她全部把这些东西处理完已经到了下午7点了，看了看手机，上面是费岂的v信。

【小妍，不好意思，早上我在公司开会，一直到下午才看到信息，你那边怎么样了？要不要我过去帮忙？】时间是下午3点多的时候发来的，不过诗妍已经开始做甜点了才没看到。

她想了想回了一句，

【不用了，你先去忙吧，我今天也好忙，你过来了会给我添乱的，你好好的工作，加油！】后面是一个加油打气的表情，发出去之后，诗妍坐了在凳子上一会，想了想早上在黄灵松的店里买东西，她送了不少速食品给她，现在就堆在自己平时吃饭的这桌子上。不想做饭了呢，诗妍有些累了，然后就吃了一个自热小火锅。

明早提供羊肉版面，她去香料台那取了香料，将羊油、香料倒入锅中，设置好时间和火候，然后让锅中自己煮汤，将羊肉切成小丁，炒制成卤子。慢慢一大锅的卤子盖上锅盖，然后直接端到保鲜