第1537章 大白鲟（3 / 3）

卵取出来之后用清水冲洗干净，去除鱼卵中的隔膜和破损的鱼卵，再经过腌制就可以装进罐头里送进仓库，就等经销商上门提货了。

而其中要数腌制这个工序最为关键，用多少盐、用什么盐、什么时候放盐，都关系到鱼子酱的品质。

这些关键的因素要按照鱼卵的品种、多少以及大小来判断。而这全靠工人丰富的经验来判断，根本就没有一个确切的标准。

而一个工人从新人变成经验丰富老手，至少要十几年时间。所以希尔凡才那么放心地让赵磊进车间观看制作鱼子酱的过程，因为他非常清楚，其实那几道工序大家都知道，但要做好绝对不是随便看看就能学会的。

然而希尔凡这次失算了，赵磊可不是普通人。对一个修真之士来说，很多事情往往只要看上几次，就很有可能掌握其中的奥秘，此时的赵磊正是如此！